Ciasto bezowe z ryżem preparowanym, bitą śmietaną i owocami
Dorota Duszak
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): polska
Specjalne: dla dzieci, Sylwester, Wigilia
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, owies, nabiał krowi
Składniki:
białka -
3 szt.
cukier z agawy bio - 10 dag
ryż preparowany bio - 80 g
płatki owsiane - 2 łyżki
masło sklarowane - 1 łyżeczka
cukier z agawy bio - 10 dag
ryż preparowany bio - 80 g
płatki owsiane - 2 łyżki
masło sklarowane - 1 łyżeczka
śmietanka kremówka płynna 30% -
250 ml
borówki - 20 dag
truskawki - 15 dag
sól - 1 szczypta
borówki - 20 dag
truskawki - 15 dag
sól - 1 szczypta
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Piekarnik nagrzej do temperatury 130 oC
KROK 2:
Średniej wielkości tortownicę wysmaruj masłem sklarowanym i obsyp płatkami owsianymi.
KROK 3:
Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę (po odwróceniu miski do góry dnem, białka nie wylewają się).
KROK 4:
Dalej ubijaj dodając stopniowo cukru. Ubijaj do momentu całkowitego rozpuszczenia cukru (ok. 10 min.)
KROK 5:
Do powstałej masy dodaj ryżu preparowanego i wymieszaj na jednolitą masę.
KROK 6:
Masę przełóż do przygotowanej tortownicy. Wyrównaj. Piecz na środkowym poziomie w nagrzanym piekarniku do 130 stopni C przez ok. 65 min.
KROK 7:
Po upieczeniu ciasto pozostaw do wystygnięcia.
KROK 8:
Owoce umyj i osusz.
KROK 9:
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno. Uważaj by jej nie przebić.
KROK 10:
Na wystudzone ciasto wyłóż bitą śmietankę. Ranty udekoruj bitą śmietaną wyciśniętą przez szprycę cukierniczą. Środek ciasta udekoruj owocami. Smacznego. Mniam.
17
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.