Tort makowy z bitą śmietaną
Dorota Duszak
Rodzaj posiłku: ciasta, desery
Kuchnia (region): polska
Specjalne: dla dzieci, Sylwester, Wigilia
Użyte składniki: bezglutenowe
Zawiera: nabiał, jajka, nabiał krowi
Składniki:
mak -
20 dag
jaja - 4 szt.
cukier - 4 łyżki
jaja - 4 szt.
cukier - 4 łyżki
śmietana kremówka 30 % -
400 ml
oliwa z oliwek - 1 łyżka
sól - 1 szczypta
oliwa z oliwek - 1 łyżka
sól - 1 szczypta
Dodatkowe informacje:
Tort mało słodki.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Tortownicę wysmaruj oliwą z oliwek i obsyp delikatnie makiem.
KROK 2:
Pozostałą cześć maku zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut. Po tym czasie odcedź i dwukrotnie przepuść przez maszynkę do mielenia.
KROK 3:
Oddziel żółtka od białek. Do żółtek dodaj 3 kropelki naturalnego olejku pomarańczowego. Wymieszaj.
KROK 4:
Do białek dodaj szczyptę soli i ubij.
KROK 5:
Pod koniec ubijania dodaj cukier i miksuj do momentu rozpuszczenia się go (aż cukier przestanie zgrzytać). Następnie dodaj małymi porcjami żółtka z olejkiem i zmielony mak. Delikatnie wymieszaj.
KROK 6:
Przełóż do przygotowanej tortownicy i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni C ok. 30 minut.
KROK 7:
Uchyl piekarnik i odczekaj ok. 30 minut. Następnie odstaw do ostygnięcia.
KROK 8:
Ubij schodzoną śmietanę na sztywno.
KROK 9:
Biszkopt przekrój na na dwie części. Uważaj bo jest bardzo delikatny.
KROK 10:
Nałóż bitą śmietanę na pierwszy placek.
KROK 11:
Nałóż drugi placek i delikatnie przygnieć deską kuchenną - dla wyrównania powierzchni ciasta. Całość wyłóż bitą śmietaną.
KROK 12:
Udekoruj wg uznania.
Proponuję: wykonaj wianuszek z bitej śmietany, wokoło tortu (wyciśnięty szprycą). Boki wyłóż kawałkami biszkopta. Ja użyłam pozostałości pozostałe na spodzie tortownicy, które zostały podczas wyjmowania biszkoptu.
Dobrego apetytu.
Proponuję: wykonaj wianuszek z bitej śmietany, wokoło tortu (wyciśnięty szprycą). Boki wyłóż kawałkami biszkopta. Ja użyłam pozostałości pozostałe na spodzie tortownicy, które zostały podczas wyjmowania biszkoptu.
Dobrego apetytu.
20
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.