Pikle z cebulą i imbirem
Agnieszka Strużyna
Rodzaj posiłku: przetwory, przystawki i przekąski
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Użyte składniki: wegańskie, wegetariańskie
Składniki:
woda -
1 szklanka
ocet - 1 szklanka
cukier - 30 g
sól - 20 g
ogórek - 1 szt.
ocet - 1 szklanka
cukier - 30 g
sól - 20 g
ogórek - 1 szt.
cebula -
1 szt.
Ziarenka pieprzu - 8 szt.
Ziarenka gorczyczy - 1 łyżeczka
Czosnek - 2 ząbki
Imbir - 1 kawałek
Ziarenka pieprzu - 8 szt.
Ziarenka gorczyczy - 1 łyżeczka
Czosnek - 2 ząbki
Imbir - 1 kawałek
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Do garnka wlewamy szklankę wody, szklankę octu, sól i cukier. Zagotowujemy.
KROK 2:
W tym samym czasie myjemy i kroimy ogórka w plasterki. Cebulę kroimy w piórka. Czosnek kroimy w plasterki. Kawałek imbiru ok. 2-3 cm wielkości kroimy na kilka mniejszych kawałków.
KROK 3:
Do wyparzonego słoika wkładamy ogórka, cebulę, czosnek i imbir. Dodajemy ziarenka pieprzu i gorczycy.
Gdy zalewa się zagotuje, wszystko nią zalewamy. Słoik zakręcamy, odstawiamy do całkowitego wystygnięcia, po tym wkładamy do lodówki.
Gdy zalewa się zagotuje, wszystko nią zalewamy. Słoik zakręcamy, odstawiamy do całkowitego wystygnięcia, po tym wkładamy do lodówki.
KROK 4:
Najlepiej odczekać 48 godzin do całkowitego przegryzienia się warzyw, chociaż już po dobie można je spokojnie smakować.
11
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.