Maślane szparagi z jajkiem

Agnieszka Strużyna

Rodzaj posiłku: jednogarnkowe, śniadanie

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: dla dzieci, gotuj w stylu eko

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: nabiał, jajka, nabiał krowi

13 osób lubi to
7 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

15 min 2 porcje

Składniki:

masło - 1 łyżka
oliwa z oliwek - 1 łyżeczka
szparagi - 4 szt.
jajko - 2 szt.

cebula - 1/2 szt.
pieprz do smaku
sól do smaku

Dodatkowe informacje:

Takie śniadanie nie dość, że zajmuje chwile to jest "jednogarnkowe" :)

Sposób przygotowania:

KROK 1: Na dużej patelni rozpuszczamy łyżkę masła z łyżeczką oliwy z oliwek, żeby masło się nie spaliło za szybko.
Szparagi myjemy, urywamy twarde końcówki i w całości kładziemy na patelni. Przykrywamy. Smażymy przez parę minut, aż do osiągnięcia przez szparagi wyrazistego, zielonego koloru. Możemy co jakiś czas je obrócić.

KROK 2: Gdy szparagi będą już gotowe obok, na tej samej patelni kładziemy drobno pociętą cebulkę, smażymy ją ok 20 sekund i rozbijamy na niej jajka.

KROK 3: Wszystko posypujemy solą i pieprzem wedle uznania.
Smażymy, aż jajko się zetnie (dzięki temu, że patelnia jest już gorąca zajmie to dosłownie chwilę).

KROK 4: Podajemy z ulubionym pieczywem, bądź z dodatkową sałatką.

13 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!