Potrawka z dyni i cukinii

szpinakot

Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające)

Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie,

19 osób lubi to
11 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

40 min 2 porcje

Składniki:

dynia piżmowa
cukinia
bulion szklanka

zioła prowansalskie
opcjonalnie: papryczki chilli

Dodatkowe informacje:

To bardzo prosty przepis na te jesienne warzywa w roli głównej.

Sposób przygotowania:

KROK 1: * Nie złapałam tego na zdjęciu, ale cukinii było tyle samo co dyni, dlatego nie podaję dokładnych ilości.

Zaczynamy od pokrojenia dyni i cukinii. Jeśli chcemy skrócić czas gotowania, pokrójmy obie równo w cienkie plastry, w przeciwnym razie dynię kroimy grubiej.

KROK 2: Krążki cebuli szklimy na oleju. Zalewamy bulionem i dodajemy dynię w kostkach. Bulionu wlać tyle, by zakrywał dynię.

Jeśli kroiliśmy i dynię i cukinię cienko, dodajemy je razem i skracamy czas gotowania.

KROK 3: Kiedy dynia trochę zmięknie (po około 20 minutach, ale trzeba sprawdzać!) dorzucamy cukinię. Cukinia powinna zmięknąć dosyć szybko.

W tym kroku możemy dodać także ostrą paprykę w wybranej formie - od cienkich paseczków świeżej chilli do sproszkowanej ostrej papryki. Mocno podkręca to smak dania, ale to już kwestia smaku.

KROK 4: Włączamy palniki, obficie przyprawiamy ziołami prowansalskimi i podajemy ozdobione dowolnym świeżym ziołem.

19 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!