Złoto Inków, łosoś i sałata czyli quinoa biała z dodatkami

mohoyoga

Rodzaj posiłku: danie główne, lunchbox, sałatki

Kuchnia (region): amerykańska, międzynarodowa, śródziemnomorska

Specjalne: Szef Kuchni - II etap, gotuj w stylu eko

Użyte składniki: bezglutenowe, ryby i owoce morza

Zawiera: nabiał kozi, owczy, nabiał, ryba i owoce morza

21 osób lubi to
17 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

30 min 3 porcje

Składniki:

Quinoa Biała - 3/4 szklanki
Mieszkanka sałat - tak, żeby przykryć warstwę komosy trochę
Kiełki słonecznika - tak, żeby położyć je jako kolejną warstwę trochę
Ogórek zielony - 2 szt.

Plaster wędzonego łososia na każdą porcję kilka
Słonecznik - ziarna, posypane niczym kołderka po powstałej warstwie trochę
Oliwa z oliwek i olej rzepakowy kilka
Ser manouri i oliwki - opcjonalnie, choć komosa z oliwkami jest kwintesencją !!!

Dodatkowe informacje:

Jeśli ktoś uwielbia ser manouri to polecam dodać !!! Idealnie pasuje do komosy ryżowej i potęguje łososiowy smak :)
Oliwki ... opcjonalnie, o te pytam ponieważ odkryłam, że zbyt dużej ilości ludzi w naszej kulturze spędzają sen z powiek ;)
Ja uwielbiam.
Sałatkę pozwalamy wymieszać smakoszowi i zaskoczyć go komosą.
Cudownie smakuje z łososiem.

Sposób przygotowania:

KROK 1: Dzisiaj będziemy układać warstwowo.
1. Ugotować Quinoę Białą (wcześniej ją przepłukując kilkakrotnie) i ostudzić, a następnie ułożyć niczym kołderkę w miseczkach, gdzie przygotowujemy sałatkę.
2. Kolejna warstwa to miks sałat. Jak lubicie, co lubicie -polecam masłową pomieszać z roszponką.
3. Ogórek zielony, w plasterki pokrojony
4. Czwarta warstwa to kiełki słonecznika.
5. Kładziemy plastry łososia.
6. Posypujemy słonecznikiem.
Kto lubi kroi na kawałki manouri i dodaje 4-5 oliwek na talerzyk.
7. Polewamy oliwą z oliwek i olejem rzepakowym.

21 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!