Odwrócone ciasto z morelami

MagdalenaKK

Rodzaj posiłku: ciasta

Kuchnia (region): amerykańska

Specjalne: Domowe (np: lody, majonez)

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: miody, gluten, nabiał, jajka, orzechy wszystkie, pszenica, nabiał krowi

8 osób lubi to
8 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

50 min 1 porcja

Składniki:

Sos:
miód - 3 łyżki
masło - 1 łyżka
cynamon - 0,5 łyżeczki
Ciasto:
mąka pszenna - 1,5 szklanki
migdały (najpierw podpraż je na patelni, a potem zmiksuj lub zmiel) - 0,5 szklanki
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

sól - 1 szczypta
cukier - 3/4 szklanki
miękkie masło - 120 g
jajka - 2 szt.
ciepłe mleko - 0,5 szklanki
Dodatkowo:
morele - 6-8 szt.
płatki migdałów - 1 garść

Sposób przygotowania:

KROK 1: Wszystkie składniki sosu umieść w rondelku i podgrzej, aż się rozpuszczą i połączą.

KROK 2: Formę do ciasta o średnicy 20-23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wylej sos na dno foremki i dokładnie rozprowadź go po całości. Morele przekrój na pół, usuń pestki i ułóż je na dnie foremki przecięciem do dołu. Przestrzenie między morelami wypełnij płatkami lub słupkami migdałowymi.

KROK 3: Ciasto - masło zmiksuj z cukrem na gładki krem. Mąkę zmieszaj z solą, proszkiem do pieczenia i zmielonymi migdałami. Do masy maślanej dodaj jedno jajko i od razu wsyp łyżkę mieszaniny mącznej. Krótko zmiksuj i powtórz czynności z drugim jajkiem. Dodaj mleko i resztę mąki - krótko zmiksuj. Wyłóż ciasto na wierzch owoców i wyrównaj. Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 45 minut - sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.

KROK 4: Po upieczeniu odstaw ciasto na około 15 minut, a następnie ostrożnie wyjmij je na talerz, tak aby warstwa owocowa była u góry.

8 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!