Grillowany ser Camembert na sałatce z owocami morza

Primefrost

Rodzaj posiłku: przystawki i przekąski

Kuchnia (region): międzynarodowa, śródziemnomorska

Specjalne: gotuj w stylu eko

Użyte składniki: bezglutenowe, ryby i owoce morza

Zawiera: nabiał, cytrusy, nabiał krowi, ryba i owoce morza

10 osób lubi to
7 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

20 min 2 porcje

Składniki:

Serki Camembert okrągłe - 2 szt.
Krewetki BIO blanszowane, obrane z ogonkiem - 10 szt.
Małże BIO obrane - 1 garść
Macka ośmiornicy gotowana - 1 szt.
Szparagi - 6 szt.
Siekany rozmaryn gałązka - 1 szt.
Mix sałat - 1 opakowanie
Czarne oliwki - 0,5 szt.

Pomidorki cherry - 10 szt.
Dżem z borówki - 2 łyżki
Oliwa z oliwek - 3 łyżki
Czosnek - 1 ząbek
Pieprz kolorowy - do smaku
Sól - do smaku
Sok z cytryny - 0,5 szt.
Chilli - 1 szczypta

Dodatkowe informacje:

Ser camembert z grilla to pyszna przekąska, która wraz ze specjalnymi dodatkami doskonale sprawdzi się jako danie na romantyczną kolację lub zachwyci znajomych zaproszonych na grilla. Dziś proponujemy ser podawany z niezwykłą i lekką sałatką z owocami morza i kleksem z borówki. Tak przyrządzony ser jest bardzo popularny we Francji, coraz częściej gości na polskich stołach bo jest po prostu pyszny. Podgrzany na grillu ma aksamitny smak i po prostu rozpływa się w ustach. Znakomitym uzupełnieniem jest lekka sałatka z krewetkami, małżami i ośmiornicą w połączeniu z listkami sałat i warzywami. Danie jest pełne różnych smaków i struktur, świeże, lekkie i aromatyczne.

Sposób przygotowania:

KROK 1: Owoce morza rozmrażamy. Mackę kroimy na kawałeczki. Czosnek siekamy i podsmażamy na oliwie z oliwek z dodatkiem chili. Kiedy się zarumieni dodajemy owoce morza i pokrojone szparagi i smażymy z dodatkiem soku z cytryny. Dodajemy siekany rozmaryn. Po kilku minutach odstawiamy. Kroimy pomidorki. Patelnię grillową rozgrzewamy i grillujemy na niej ser posmarowany oliwą z oliwek. Możemy też grillować na grillu tradycyjnym. Na średnim ogniu podgrzewamy ser z obu stron po 5 minut. W międzyczasie mieszamy podsmażone owoce morza ze szparagami wraz z sosem z mixem sałat, pomidorkami i oliwkami. Rozkładamy do dwóch talerzy lub miseczek. Solimy i posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. Ciepły camembert delikatnie układamy na sałatce i podajemy go z kleksem dżemu z borówki.

10 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!