Kwiatowa sałatka z krewetkami

Primefrost

Rodzaj posiłku: sałatki

Kuchnia (region): międzynarodowa, śródziemnomorska

Specjalne: gotuj w stylu eko

Użyte składniki: bezglutenowe, ryby i owoce morza

Zawiera: nabiał, soja, cytrusy, nabiał krowi, ryba i owoce morza

12 osób lubi to
7 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

15 min 2 porcje

Składniki:

Krewetki blanszowane - 200 g
Płatki bratków jadalnych - 1 garść
Mrożone mango krojone w kostkę - 50 g
Sok z cytryny - 0,5 szt.
Brązowy cukier - 2 łyżki
Masło - 2 łyżki

Sos sojowy - 2 łyżki
Liści rukoli - 1 garść
Obrane pistacje - 2 łyżki
Truskawki - 8 szt.
Kolorowy, świeżo mielony pieprz - do smaku

Dodatkowe informacje:

Iście wiosenna, kwiatowa sałatka. Tym razem krewetkom BIO towarzyszą kwiaty jadalne, które nie tylko pięknie wyglądają na talerzu, ale też doskonale smakują. Jadalne bratki mają słodki, nieco cierpki smak i idealnie komponują się z sałatkami z dodatkiem owoców. Jadalne kwiaty są dla nas dość niecodziennym dodatkiem do dań w polskiej kuchni (podobnie zresztą jak krewetki.

Sposób przygotowania:

KROK 1: Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła, następnie wrzucamy zamrożone krewetki i kostki mango.
Skrapiamy całość sokiem z połówki cytryny i dodajemy 2 łyżki sosu sojowego i brązowy cukier.
Całość smażymy około 5-8 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Na 2 talerzach rozkładamy rukolę i truskawki pokrojone na cząstki i polewamy sosem z patelni. Następnie układamy na talerzach krewetki i mango. Całość posypujemy pistacjami i płatkami bratków, a na koniec świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.

12 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!