Małże z ziemniakami, brokułem i oliwą

Primefrost

Rodzaj posiłku: sałatki

Kuchnia (region): śródziemnomorska

Specjalne: gotuj w stylu eko

Użyte składniki: bezglutenowe, ryby i owoce morza

Zawiera: cytrusy, ryba i owoce morza

7 osób lubi to
6 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

30 min 4 porcje

Składniki:

Małże obrane - 360 g
Ziemniaki - 0,5 kg
Brokuł - 1 szt.
Oliwa z oliwek - 4 łyżki
Sok z cytryny - 1 łyżka

Pieprz kolorowy - do smaku
Sól - do smaku
Suszona bazylia - do smaku
Suszony majeranek - do smaku

Sposób przygotowania:

KROK 1: Małże rozmrażamy i skrapiamy sokiem z cytryny. Odkładamy do lodówki. Ziemniaki obieramy, kroimy w kawałeczki i gotujemy na miękko, ale nie za miękko, w osolonej wodzie. Brokuł kroimy w cząstki i gotujemy na chrupko we wrzącej wodzie. Jak oba składniki będą gotowe przystępujemy do przygotowania małży. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i wsypujemy małże i przyprawy i podgrzewamy 3-4 minuty. Po tym czasie dodajemy ziemniaki, delikatnie mieszamy i chwilę podsmażamy. Na koniec dodajemy brokuł, solimy do smaku, mieszamy delikatnie. Danie wykładamy na talerze i doprawiamy świeżo zmielonym, kolorowym pieprzem.

7 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!