Placuszki z kaszy jaglanej.

elapolo

Rodzaj posiłku: danie główne

Kuchnia (region): międzynarodowa, polska

Specjalne: gotuj w stylu eko

Użyte składniki: bezglutenowe,

Zawiera: nabiał, jajka, nabiał krowi

19 osób lubi to
12 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

0 min 1 porcja

Składniki:

kasza jaglana - 25 dag
bulion warzywny - 600 ml
chudy twaróg - 10 dag
oliwki (czarne lub zielone) - 10 dag
jaja - 2 szt.
oliwa - 2 łyżki

papryka czerwona - 1 szt.
posiekany rozmaryn - 2 łyżeczki
czosnek - 1 ząbek
mąka kukurydziana - 2 łyżki
mielona papryka, sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

KROK 1: Bulion należy zagotować , kaszę wypłukać i wrzucić do bulionu. Gotować około 20 min aż wchłonie płyn i będzie miękka. Odstawić pod przykryciem do ostudzenia, a w tym czasie paprykę należy pokroić w drobną kostkę, a oliwki i czosnek należy posiekać.

Schłodzony twaróg należy wymieszać z jajkami, oliwkami, solą, pieprzem oraz rozmarynem. Na końcu dodać paprykę i czosnek, i wszystko dokładnie wymieszać z kaszą. Masę doprawić do smaku i formować z niej niewielkie placuszki (najlepiej robić to zwilżonymi dłońmi bo wtedy masa nie przykleja się nam do nich). Na końcu obtoczyć je w mące kukurydzianej. Na patelni rozgrzać masło z oliwa i smażyć placki z obu stron aż będą złociste, układać je na ręczniku papierowym aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

19 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!