Jadalne kwiaty najlepiej sprawdzają się w deserach, kwiatowych lemoniadach, syropach, octach, oxymelach, różnego rodzaju świeżych sałatkach, zarówno owocowych jak i tych z warzywami czy też zwykłą zieloną sałatą. To także piękne i jadalne dekoracje. Możemy też z nich parzyć herbatki z dodatkiem świeżych ziół,  same  kwiaty suszyć, a także fermentować na zimowe herbatki. Można dodawać je do konfitur np. płatki dzikiej róży, bzu czarnego czy też robić nalewki, a nawet kisić.

Czosnaczek pospolity (łac. Alliaria petiolata, zwany także czosnaczkiem polnym i czosnkowym)  jest rośliną dość rozpowszechnioną, występuje na terenie niemal całego kraju, m.in. w lasach liściastych, zaroślach, terenach ruderalnych, pod płotami, na przydrożach.

Mniszek lekarski (łac.Tarxacum officinale L., nazwy ludowe mlecz, dmuchawiec) powszechnie występujący chwast, który od dawna znany i wykorzystywany jest w medycynie ludowej do zapobiegania różnym dolegliwościom. 

Pokrzywa zwyczajna (łac.Urtica dioica), nazwy ludowe: koprucha, parzenica, pokrzywa chyżawka, pokrzywa dwupienna, pokrzywa parząca, pokrzywa wielka, zgajka, żyrucha, żyrucha parząca, żyzka, zgruna, to wieloletnia bylina z rodziny pokrzywowatych, pospolicie występująca na terenie całego kraju.

Najprawdopodobniej każdy z nas poczuł na własnej skórze, co znaczą piekące i spierzchnięte usta w mroźny dzień. Zwłaszcza zimą i wczesną wiosną mają tendencję do przesuszania się i w efekcie do pękania. Pierwszy sygnał, który sugeruje, że coś jest nie tak to uczucie ściągnięcia i napięcia skóry. 

Odpowiedni kolor żywności jest jednym z parametrów, które wpływają na wybór danego produktu przez Konsumenta. Żywność o właściwej barwie kojarzona jest ze świeżością, wysoką wartością odżywczą i bezpieczeństwem. Podnosi to też jej wartość rynkową. Podczas procesu przetwarzania żywność traci swoją naturalną barwę, a dodanie barwnika umożliwia przywrócenie jej z powrotem.

Pojęcie „zielonego soku” dotyczy każdego soku przygotowanego na bazie zielonych roślin. W ostatnim czasie picie zielonych soków stało się popularne, ze względu na ich wysoką wartość żywieniową i właściwości prozdrowotne. Wypicie szklanki soku dziennie nie tylko dostarcza cennych składników, ale także pomaga oczyścić, odkwasić, nawodnić i wzmocnić organizm. W sklepach dostępne są soki wyciśnięte z zielonych roślin, m.in. z trawy jęczmiennej, pokrzywy, jarmużu, natki pietruszki oraz soki w formie sproszkowanej. Zdrowy sok można także samodzielnie i szybko przygotować w warunkach domowych. To doskonała przekąska między głównymi posiłkami.

Wiosna! Zawsze czekam na nią z utęsknieniem. Po zimowym marazmie i zniechęceniu pora do wzmożonej pracy, ale i czerpania z natury pełnymi garściami. Wiosna to czas, gdy przyroda budzi się na nowo do życia po okresie uśpienia, zastoju, szarości. To czas siewów, sadzenia, wiosennych porządków i zachwytu nad budzącą się do życia naturą. Dla mnie każdy spacer to odkrycie czegoś nowego, nowe kulinarne doznania i eksperymenty, nowe smaki, nowe pomysły.

Niebieski – mój ulubiony kolor. Obecny w moim życiu w szerokim zakresie. Pojawia się w makijażu, ubiorze, dekoracjach wnętrzarskich a ostatnio również w daniach. Na początku musiałam przekonywać rodzinę i znajomych do moich eksperymentów kulinarnych. Część osób obawiała się, że niebieskie potrawy są efektem dodawania sztucznych barwników. U mnie w kuchni, to niemożliwe, aby kolor uzyskiwać dzięki niezdrowym dodatkom. 

Dieta ketogeniczna (inaczej dieta ketonowa, dieta ketogenna, low-carb) jest zaprzeczeniem większości zaleceń żywieniowych. Jest to dieta niskowęglowodanowa, wysokotłuszczowa i średniobiałkowa. Dieta ta polega na ograniczeniu ilości spożywanych węglowodanów do niezbędnego dla funkcjonowania organizmu minimum. Podstawowym celem diety ketogenicznej jest wejście w stan ketozy, dzięki któremu organizm zaczyna czerpać energię z tłuszczu.

Świadoma pielęgnacja włosów to temat, który w branży beauty przeżywa swój złoty okres. Pożądanie pięknych i lśniących włosów nie jest jednak nowością na rynku pielęgnacji. Ludzie od tysięcy lat starają się dbać o swoje włosy i skórę głowy. Nawet Kleopatra troszczyła się o swój wizerunek, a jej fryzura była zawsze starannie przygotowana i dopracowana. Podobno przywiązywała wagę nawet do takich szczegółów jak uwiecznianie jej w zgodzie z miejscowymi kanonami piękna. W Egipcie przedstawiano ją jako boginię, w Rzymie za to w stylu greckim, który uchodził za szczyt elegancji i dobrego smaku.

Prezenty nie tylko na Gwiazdkę

Do niedawna funkcjonowały teorie, że grzyby są pozbawione składników odżywczych. W ostatnich latach przeprowadzono wiele badań, w których dowiedziono, że grzyby są bogate w składniki odżywcze i bioaktywne o działaniu prozdrowotnym. Teraz możemy stwierdzić, że to jedne z najzdrowszych składników w naszej diecie.

Dzieci mówią mi, że w naszym domu istnieje kult zupy. I to prawda, właściwie codziennie jakaś zupa jest serwowana, czasami nawet dwa dni z rzędu ta sama, czasami są dwie do wyboru. Na Wigilię zupa też musi być. Tym razem postawię na coś nowego dla mojej rodziny.

To jeden z najpopularniejszych suplementów ostatniego czasu. Czy wiesz jaka jest jego rola w organizmie, jak się go pozyskuje i czy stosowanie go jest bezpieczne? Koniecznie przeczytaj ten artykuł!