Diety wegetariańskie, w tym wegańskie, które opierają się na naturalnych, jak najmniej przetworzonych produktach, owocach, warzywach, zbożach, strączkach są bogactwem witamin i minerałów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ludzie decydujący się na wegetariański styl życia, zwykle mają dużą świadomość żywieniową i na każdym kroku starają się bilansować swoją dietę tak, by była pełnowartościowa, dostarczała energii i odpowiednich ilości składników odżywczych. 

Dietetycy twierdzą, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Daje siłę na cały dzień i reguluje układ trawienny. Powinien być zdrowy, pożywny i dostarczać porządnej dawki energii. Niestety rano często jesteśmy zabiegani, spieszymy się do pracy, szkoły, by spełniać codzienne obowiązki. Zapychamy się czymkolwiek, co nawinie nam się pod rękę, wychodzimy z domu bez śniadania lub kupujemy coś niekoniecznie zdrowego na mieście, jak batonik, słodka bułka, czy napój energetyczny. Jeśli chcemy cieszyć się zdrowiem i dobrą energią, rano konieczne jest rozruszanie organizmu po nocnym odpoczynku i dostarczenie sobie odpowiedniej porcji witamin, minerałów oraz błonnika, które dodadzą nam chęci do działania. Jeśli na stałe wprowadzisz poranny rytuał jedzenia śniadania, szybko zobaczysz korzyści zdrowotne dla siebie.

Sebastian Kneipp propagator hydroterapii, ziołolecznictwa oraz racjonalnego sposobu odżywiania napisał:

"Każdy kontakt z wodą to dodatkowa minuta życi"

Na pączątek wykonaj piling.

Następnie zrelaksuj się w wannie.

Na koniec wklep w ciało naturalny balsam.

Osób decydujących się na diety wegetariańskie lub wegańskie z każdym rokiem przybywa. Nadal jednak jest spore grono przeciwników diet bezmięsnych, którzy uważają, że odżywianie pozbawione produktów pochodzenia zwierzęcego jest niepełnowartościowe, a nawet wyniszczające. Główne zarzuty kierowane są w stronę niedoborów białka oraz składników mineralnych takich, jak żelazo, czy wapń. Dzięki oficjalnym badaniom naukowym z zakresu medycyny żywienia, wiemy już, że takie przekonanie to mit.

Czy wiesz, że wiele roślinnych olejków posiada naturalne filtry ograniczające dostęp szkodliwych promieni słonecznych? Dodatkowo nawilżają i odżywiają skórę. To najbardziej uniwersalne kosmetyki, możemy smarować nimi skórę, włosy, a także używać jako środek już po opalaniu. Możemy też iść o krok dalej i komponować własne mieszanki różnych olejków dla uzyskania jeszcze lepszych efektów.

Zapewnienie dobrostanu zwierząt 
gwarancją wysokiej jakości produktów zwierzęcych

Często słyszymy, że jesteśmy tym co jemy.

Śmieszne, przesadzone czy prawdziwe?

W czasach kiedy jesteśmy coraz bardziej świadomymi konsumentami, musimy zdawać sobie sprawę, że sposób odżywiania ma kluczowe znaczenie dla naszego życia i zdrowia. Każda komórka organizmu człowieka powstaje ze składników odżywczych dostarczanych wraz z dietą, a dla większości z nas jednym ze stałych składników diety jest mięso i produkty zwierzęce lub odzwierzęce.

Czy zdarzyło się Wam, że kupiliście kosmetyk, który nie był dostosowany do waszego typu cery lub powodował uczulenia? Takie sytuacje przytrafiły się chyba każdemu. Dlatego zachęcamy Was do tworzenia autorskich mieszanek i naturalnych kosmetyków, które będą w pełni dostosowane do Waszych potrzeb. Na początek coś prostego i przynoszącego natychmiastowe efekty – maseczki na twarz!

Płatki owsiane w słoiku – zdrowe, szybkie, nie wymagające gotowania śniadanie na zabiegane poranki. Przygotuj płatki owsiane w słoiku na swój ulubiony sposób i ciesz się pożywnym śniadaniem, które pobudzi Cię do działania o poranku.

Kuchnia to prawdziwa skarbnica smaków, aromatów, to tu przygotowujemy pełne wartości odżywczych, zdrowe pokarmy. Nie ograniczajmy się, bo kuchnia to też prawdziwe laboratorium kosmetyczne. Prezentujemy najlepsze „kuchenne kosmetyki”, a także przepisy na ich wykorzystanie.

Sałatki uznawane są za dodatek, a tak naprawdę to klucz do zdrowego przeżycia wielodaniowej uczty. Często są podawane jako przystawka, mają zaspokoić pierwszy głód, pobudzić trawienie i spowodować w efekcie aby zjeść mniej kaloryczne danie w ogólnym rozrachunku. Na Święta oczywiście może być to trudne ale zawsze możemy spróbować, właśnie w surówkach lub sałatkach ograniczyć ilość kalorycznych dodatków jak majonez lub śmietana, zamiast możemy użyć jogurt, majonez domowej roboty tradycyjny lub wegański lub po prostu polać sałatkę oliwą i skropić sokiem z cytryny.   

Pasztet, jedno z najwspanialszych dań. Z jednej strony może uporządkować nam bałagan w szafkach (w pasztecie możemy odnaleźć wszelakie strączki, kasze, przyprawy, warzywa i nawet owoce), stanowić odżywczy samodzielny obiad na gorąco lub przekąskę na zimno. Z drugiej strony może być wspaniałym ukoronowaniem świątecznego stołu. I nie ważne w jakiej będzie wersji: wegańskiej, wegeteriańskiej czy tradycyjny. NIe ważne czy w aspekcie prowadzonej przez nas diety może zawierać bądź nie gluten a i tak za każdym razem smakuje wyjątkowo. Zawartość białka potrafi zaspokoić nasz głód na wiele godzin a ilość dodawanych przypraw ułatwia trawienie. Dla mnie danie idealne. 

Na Wielkanocnym stole nie powinno zabraknąć zdrowych słodkości. W tradycji Świąt się dwie bardzo słodkie potrawy: mazurek i pascha. Mazurek doczekał się wielu wersji. Zamiast zwykłej mąki pszennej możemy użyć orkiszowej, gryczanej lub spód wykonać z mieszaniny ziaren, orzechów i suszonych owoców. Wypełnić możemy mazurek nie tylko masą kajmakową ale doskonale sprawdzą się mrożone lub suszone owoce, kakao, banany, kasza jaglana a nawet buraki. Pascha tradycyjnie wykonana z mleka, śmietany, twarogu i jajek to bardzo smaczna ale kaloryczna potrawa my proponujemy jej wegańską wersję.

Barszcz czy żurek oto jest pytanie? Oba są glutenowe, co nie jest bez znaczenia w obecnych czasach. Barszcz biały przygotowuje się na bazie zakwasu z pszenicy a żurek na bazie żyta. Oba są niezwykle aromatyczne, smaczne i wpisane w Wielkanocne menu.

Co zrobić gdy nie chcemy lub nie możemy smakować tych najbardziej popularnych dań. Trzeba skorzystać z zakwasów gryczanych lub jaglanych. Tradycji dochowamy, poznamy nowe zdrowe smaki, nie od dziś wiadomo że fermentowane produkty służą naszemu zdrowiu. Możemy je wykonać samemu w domu ale musimy o tym pomyśleć kilka dni wcześniej aby mąki zdołały się zakwasić.

Wszyscy wiemy, jak trudno jest utrzymać dietę i rygorystyczne
obostrzenia dietetyczne, gdy na stole wigilijnym, a potem
świątecznym, pojawiają się przepyszne ciasta, babcine pierogi i
aromatyczne mięsa. Nie wspominając już o szaleństwie Sylwestrowej
Nocy.

Potrafimy cały rok zdrowo się odżywiać i dbać o kondycję fizyczną. Jednak gdy zaczynamy odczuwać
wspaniałą, ciepłą atmosferę świąt wszystko się zmienia...