Świąteczne ciasto dwukolorowe kokosowo-czekoladowe

My Chcemy Jeść

Rodzaj posiłku: ciasta, desery

Specjalne: gotuj w stylu eko, Wigilia

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: gluten, nabiał, kakao, pszenica, nabiał krowi

10 osób lubi to
9 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

80 min 1 porcja

Składniki:

mąka pszenna - 2 szklanki
jogurt gecki - 3/4 szklanki
olej - 1/2 szklanki
ksylitol - 1/2 szklanki
wiórki kokosowe - 1/2 szklanki

kakao - 2 łyżki
proszek do pieczenia BIO - 2 łyżeczki
olej kokosowy - 2 łyżki
mąka pszenna - 3 łyżki
cukier trzcinowy - 3 łyżki

Sposób przygotowania:

KROK 1: Przygotowujemy kruszonkę. Do roztopionego oleju kokosowego dodajemy mąkę pszenną i cukier trzcinowy. Mieszamy, aż powstanie kruszonka. Jeżeli jest zbyt mokra, można dodać więcej mąki.

KROK 2: W dużej misce mieszamy składniki suche - mąkę pszenną, ksylitol i proszek do pieczenia. W mniejszej misce mieszamy składniki mokre - jogurt, olej i jajka. Do składników suchych dodajemy składniki mokre i mieszamy, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części, z czego jedna powinna być nieco mniejsza. Do mniejszej części dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy. Przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Do drugiej części ciasta dodajemy kakao i mieszamy. Delikatnie przelewamy na ciasto kokosowe. Wierzch wyrównujemy szpatułą i posypujemy kruszonką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy 60 minut (do suchego patyczka). Ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia. Kroimy na porcje i podajemy z okazji świąt Bożego Narodzenia.

10 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!