Gryczotto z kurczakiem, porem i marchewką

My Chcemy Jeść

Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe

Specjalne: gotuj w stylu eko

Zawiera: mięso, soja, drób

14 osób lubi to
8 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

30 min 1 porcja

Składniki:

bulion warzywny - 750 ml
kasza gryczana prażona - 100 g
pierś z kurczaka - 250 g
por (biała część) - 1 szt.
mała marchewka - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek

oliwa z oliwek - 1 łyżka
sos sojowy - 1 łyżka
słodka papryka - 1 łyżka
oregano - 1 łyżeczka
sól, świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

KROK 1: Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Doprawiamy słodką papryką, oregano i solą. Mieszamy, przykrywamy folią spożywczą i wstawimy do lodówki na 30 minut.

KROK 2: ora kroimy w cienkie plasterki. Marchewkę obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Czosnek siekamy lub ścieramy na tarce. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Smażymy na niej pora, aż się zeszkli. Dodajemy sos sojowy, czosnek i marchewkę. Smażymy chwilę, cały czas mieszając. Dodajemy kurczaka i smażymy, aż mięso całkowicie zmieni kolor.

KROK 3: Dodajemy kaszę gryczaną i mieszamy z pozostałymi składnikami. Stopniowo dodajemy bulion warzywny i smażymy, aż kasza wchłonie cały płyn. Od czasu do czasu mieszamy. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gryczotto z kurczakiem, porem i marchewką podajemy na gorąco z ulubioną surówką.

14 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!