Sałatka z kurczakiem, mozzarellą i makaronem warzywnym

My Chcemy Jeść

Rodzaj posiłku: sałatki

Użyte składniki:

Zawiera: gluten, nabiał, mięso, soja, pszenica, drób, nabiał krowi

14 osób lubi to
7 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

45 min 4 porcje

Składniki:

pierś z kurczaka - 300 g
mozzarella - 1 opakowanie
mała cukinia - 1 szt.
marchewka - 1 szt.
cebula - 1 szt.

oliwa z oliwek - 1 łyżka
sos sojowy - 1 łyżka
tymianek - 1 łyżeczka
słodka papryka - 1/2 łyżeczki
sól, świeżo mielony pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

KROK 1: Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do miseczki. Dodajemy oliwę, sos sojowy, tymianek i słodką paprykę. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy, aby każdy kawałek kurczaka pokrył się marynatą. Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30 minut.

KROK 2: Cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy. Smażymy na niej cebulę, aż będzie miękka. Dodajemy kawałki kurczaka i smażymy ok. 10 minut. Często mieszamy. Można dolać trochę wody.

KROK 3: Sałatę przekładamy do miski. Cukinię i marchewkę myjemy i obieramy. Za pomocą obieraczki robimy warzywny makaron - długie wstążki. Przekładamy do miski z sałatą. Mozzarellę odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Dodajemy kurczaka.

KROK 4: Przed podaniem polewamy sosem musztardowo-miodowym. Sałatkę z kurczakiem, mozzarellą i warzywnym makaronem podajemy z pełnoziarnistym pieczywem.

14 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!