
Nadeszła zima, a wraz z nią chęć otulania się ciepłem i delikatnością. Wyciągamy świece i miękkie koce, a w kuchni próbujemy swoich sił przy aromatycznych wypiekach. Orzechy włoskie, laskowe i migdały są ważnym elementem zimowych ciast i ciasteczek, a wraz z naszymi olejami z orzechów tworzą niezapomniane kreacje.
Nasze oleje „Demeter” pochodzą z kontrolowanych upraw biodynamicznych, są wynikiem holistycznego podejścia do człowieka, zwierząt i środowiska naturalnego, dają gwarancję najwyższej jakości. Marka Demeter została założona w 1924 roku na podstawie badań antropozofa Rudolfa Steinera i jest obecnie reprezentowana w ponad pięćdziesięciu krajach na całym świecie. Wymagania, jakie rolnicy i producenci muszą spełnić, aby uzyskać oznaczenie Demeter, wykraczają daleko poza europejskie przepisy dotyczące rolnictwa ekologicznego. Jest to korzystne zarówno dla jakości żywności, jak i dla naszego środowiska.
Magazyn „Öko-Test” (niemiecki magazyn konsumencki), testujący produkty codziennego użytku z ekologicznego punktu widzenia, ocenił nasz olej słonecznikowy BIO PLANÈTE w numerze 8/2021 jako „bardzo dobry”. Spośród 21 przebadanych produktów, nasz olej został wybrany jako zwycięzca testu. Żaden inny olej nie uzyskał tak wysokiej oceny.
Szukasz wyjątkowych prezentów świątecznych dla najbliższych? Spraw im radość wysokogatunkowymi, tłoczonymi na zimno olejami z upraw ekologicznych!
Z oliwą z oliwek jest trochę jak z winem – wybór jest duży i czasami niełatwy. Pochodzenie znacznie determinuje smak oliwy z oliwek. Jej charakter w dużym stopniu zależy od gatunku oraz tradycji i kultury danego regionu. Smak determinowany jest także przez warunki pogodowe podczas zbiorów. Oliwa z oliwek - tak jak wino - każdy rocznik ma inny charakter.
Z przyjemnością prezentujemy Państwu główną atrakcję przygotowaną przez nas na zakończenie roku — pudełko prezentowe z edycji limitowanej. Zapraszamy na kulinarną wyprawę za sprawą trzech szlachetnych olejów Gourmet o trzech różnych smakach — ŚWIEŻYM, ORZECHOWYM I OSTRYM.
• O’citron — Oliwa z Oliwek z cytryną BIO
• Olej z Orzechów Ziemnych BIO, z prażonych ziaren „FAITRADE“
• Oliwa z Oliwek z Chili BIO
„ZŁOTO AFRYKI”
Masło shea (zwane także karite) dzięki BIO PLANÈTE nie jest już tylko zarezerwowane dla kosmetyki.Teraz może być także obecne w Twojej diecie.
ZBIORY NA ŁONIE NATURY
Sękate drzewa masłosza osiągają wysokość do 20 metrów i wiek ponad 300 lat. Na wiosnę białe kwiaty roztaczają zapach miodu.
NEUTRALNA W SMAKU ALTERNATYWA DLA OLEJU KOKOSOWEGO VIRGIN
Poddawany delikatnemu działaniu pary wodnej, ale nie procesowi rafinacji. Olej kokosowy zachowuje wszystkie cenne składniki, ale staje się neutralny pod względem smaku i zapachu. To wszystko sprawia, że staje się najbardziej uniwersalnym olejem do stosowania w kuchni, także do smażenia.
Olej kokosowy bezwonny ma te same pozytywne właściwości co olej kokosowy virgin: zawiera duże ilości kwasów tłuszczowych o średnim łańcuchu, a przede wszystkim kwas laurynowy. Tak zwane kwasy MCT (średnio łańcuchowe trójglicerydy) są trawione łatwiej niż inne tłuszcze i szybko dostarczają niezbędnej energii. Naukowcy badają obecnie możliwość zastosowania ich w leczeniu demencji i choroby Alzheimera. Dodatkowo wykazują one działanie antybakteryjne i antywirusowe.
W oliwie z przyprawami BIO PLANÈTE łączymy wyszukane zioła, przyprawy i świeże cytryny z oryginalną włoską oliwą z oliwek, aby uzyskać świeże kompozycje smakowe. Całkowicie rezygnujemy z dodatków czy esencji eterycznych. Bezpośrednio po zbiorach świeże oliwki są przetwarzane razem z ziołami, przyprawami lub ekologicznymi truflami: w procesie maceracji oliwa nabiera aromatów, co w efekcie pozwala uzyskać doskonałą oliwę gourmet bez potrzeby dodawania innych składników jak esencje zapachowe.
Poznaj naszą tradycyjną oliwę wysokiej jakości Fraicheur 2019
W celu uzyskania tego rarytasu szczególnie aromatyczne jeszcze zielone oliwki Arbequina są ostrożnie zbierane ręcznie i tego samego dnia delikatnie wyciskane. Następnie oliwa jest wlewana do butelek bez uprzedniego filtrowania. Nasza oliwa Fraîcheur 2019 jest czysta gatunkowo i niefiltrowana. BIO PLANÈTE Fraîcheur 2019 to pierwsza oliwa z oliwek z nowych zbiorów. Jest wyciskana tradycyjnie z dorodnych, jednak wyłącznie jeszcze zielonych oliwek.
Płukanie jamy ustnej to obowiązek wszystkich, którzy dbają o dobre zdrowie, a co Wy na to, żeby zamienić swój płyn na olej oparty w 100% na naturalnych składnikach?
Rodzina Lechnerów pozostawia resztki dyni na polach, „karmiąc” tym samym także żyjące tam organizmy.
ŻYCIE W ZGODZIE Z NATURĄ
Życie dzięki naturze i w zgodzie z nią ma w gospodarstwie Mostviertler Vierkanthof (Dolna Austria) długą tradycję. Od pokoleń ta rodzinna firma w harmonii z przyrodą wytwarza produkty rolnicze, w tym między innymi ekologiczny olej z pestek dyni firmy BIO PLANÈTE.
Produkcja mąki bezpośrednio w olejarni ekologicznej jest logicznym elementem łańcucha wartości, przynoszącym również prawdziwe korzyści wielu osobom.
OD OLEJU DO MĄKI
Olej i mąka mają ze sobą więcej wspólnego, niż pierwotnie sądzono: mąki o wysokiej zawartości białka powstają w 100% z naturalnych surowców, które są przetwarzane podczas wyciskania oleju. Ziarna, pestki i orzechy są najpierw delikatnie wyciskane na zimno. Pozwala to uzyskać wysokiej jakości olej, a z pozostałych surowców wytworzyć drobno zmieloną, czysto roślinną mąkę o wysokiej zawartości białka.
Dobrze wiemy, że tłuszcz to nie tylko same kalorie. Jak jednak właściwie je wykorzystywać w kuchni by czerpać z nich same korzyści?
Bonjour!
Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia w konkursie na najlepszą marynatę z olejami BIO PLANÈTE. Wybór był niezwykle trudny i długo się naradzaliśmy, aby wybrać najlepsze przepisy….
Delikatnie prażone oleje Gourmet noszą miano kuchennych perfum, ponieważ ich aromat podlega uszlachetnieniu, co odbywa się z niesamowitą pasją i starannością. Ziarna organiczne,
orzechy oraz nasiona przeznaczone do prażonych olejów Gourmet jeszcze przed tłoczeniem są prażone przez specjalistów z niezwykłym wyczuciem i delikatnością.
Bonjour! Jesteśmy BIO PLANÈTE i wierzymy w organiczne produkty - i to właśnie dlatego produkujemy je od ponad 30 lat! Gama naszych wysokiej jakości, pysznych olejów to wynik doświadczenia, specjalistycznej wiedzy oraz starannie dobieranych partnerstw. mamy dogłębną wiedzę na temat każdego z naszych olejów, jako że zarządzamy całym procesem produkcyjnym, począwszy od pomysłu, co posiać na polu, po rozlewanie w butelki.
Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.
Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.
Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:
1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.
2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.
3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.
Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).
Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:
- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,
- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.
Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.
Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).
Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:
- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.
- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).
Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).