Kasza kuskus z mięsem mielonym na sałacie

gotowaniepatki

Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe

Użyte składniki:

Zawiera: gluten, nabiał, mięso, grzyby, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi

22 osób lubi to
16 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

20 min 2 porcje

Składniki:

kasza kuskus - 2 szklanki
mięso mielone - 500 g
przecier pomidorowy - 500 ml
pieczarki - 10 szt.
cebula - 1 szt.

szpinak - 1 garść
przyprawa curry - 2 łyżki
ser tarty - 10 dag
natka pietruszki - 1 pęk
liście sałaty - 10 szt.

Sposób przygotowania:

KROK 1: Kasze kuskus przesypuję do miski i zalewam wrzącą wodą tak by woda zakrywała kaszę.
Odstawiam kaszę na bok tak by kasza pochłonęła wodę.
Na patelni rozgrzewam olej. Dodaję mięso mielone oraz sól i pieprz. Smażę na rumiano. Pieczarki myję i kroję w plasterki.
Cebulę obieram i kroję w kostkę.
W osobnym garnku smażę cebulę wraz z pieczarkami na 1/2 łyżeczki oleju dodaję przyprawy curry. Mieszam. Dodaję umyty szpinak.
Mieszam całość smażę jeszcze ok 1 min. Do mięsa przekładam pieczarki.
Mieszam całość dodaję przecier pomidorowy oraz sól i pieprz do smaku. Całość mieszam i duszę jeszcze ok 2-3 min.
Dodaję kaszę kuskus. Mieszam odstawiam z palnika. Dodaję tarty ser i jeszcze raz mieszam całość.
Za pomocą dużej łyżki nabieram porcję dania i kładę na umyty i osuszony liść sałaty.

22 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!