Zapiekanka ziemniaczana
Jolanta Okonek
Rodzaj posiłku: zapiekanki
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Użyte składniki: wegetariańskie,
Zawiera: nabiał, strączkowe, nabiał krowi
Składniki:
ziemniaki -
1 kg
czerwona papryka - 1 szt.
cebula biała - 1 szt.
groszek z zalewy - 150 g
ser żółty - 150 g
śmietana 30% - 200 ml
czerwona papryka - 1 szt.
cebula biała - 1 szt.
groszek z zalewy - 150 g
ser żółty - 150 g
śmietana 30% - 200 ml
sól do smaku
pieprz do smaku
tymianek szczypta
woda trochę
cukier - 2 łyżki
masło do wysmarowania formy trochę
pieprz do smaku
tymianek szczypta
woda trochę
cukier - 2 łyżki
masło do wysmarowania formy trochę
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Przekładamy do miski, zalewamy wodą i mieszamy z dwiema łyżkami cukru. Odstawiamy.
KROK 2:
Z umytej papryki usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w drobną kostkę. Obraną cebulę kroimy w ćwierć plastry.
KROK 3:
Ziemniaki odsączamy, dodajemy do nich paprykę, cebulę, odsączony groszek i 100 g startego na dużych oczkach sera. Mieszamy.
KROK 4:
Warzywa zalewamy śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Ponownie mieszamy i przekładamy do wysmarowanej formy lub naczynia żaroodpornego. Pieczemy 30-40 minut w temperaturze 200 stopni, a na 5 minut przed końcem posypujemy resztą startego sera.
17
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.