Gulasz z szynki z fasolką szparagową

Jolanta Okonek

Rodzaj posiłku: danie główne

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna

Zawiera: gluten, mięso, strączkowe, pszenica, wieprzowina

18 osób lubi to
8 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

40 min 2 porcje

Składniki:

szynka wieprzowa - 300 g
żółta fasolka szparagowa - garść
posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku

czosnek granulowany do smaku
mąka pszenna - 2 łyżki
woda trochę
olej rzepakowy -

Sposób przygotowania:

KROK 1: Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym (ilość przypraw wedle uznania). Odstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju. Gdy mięso będzie odpowiednio przesmażone zalewamy je wodą i dusimy ok. 5-10 minut.

KROK 2: Następnie dodajemy pokrojoną w mniejsze kawałki fasolkę i ponownie dusimy od czasu do czasu mieszając, aż fasolka będzie miękka (w razie potrzeby można dolewać po trochu wody).

KROK 3: Pod koniec duszenia energicznie mieszając posypujemy mąką, by zagęścić sos, a następnie dodać natkę pietruszki i ewentualnie doprawić do smaku.

18 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!