Bezglutenowe brownie z czereśniami i płatkami bławatka

Amarello

Rodzaj posiłku: ciasta

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: dla dzieci

Użyte składniki: bezglutenowe

Zawiera: nabiał, jajka, orzechy wszystkie, kakao, nabiał krowi

15 osób lubi to
11 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 8 porcji

Składniki:

masło - 125 g
gorzka czekolada - 150 g
ciemne kakao - 20 g
orzechy włoskie - 50 g
posiekana czekolada - 60 g
mąka amarantusowa prażona Amarello - 50 g
mąka ziemniaczana - 50 g
soda - 1/2 łyżeczki

sól - 1 szczypta
jajka - 3 szt.
cukier trzcinowy - 150 g
mleko kokosowe - 60 ml
cukier z prawdziwą wanilią - 1 opakowanie
drylowane wiśnie - 250 g
płatki bławatka - 1 garść

Sposób przygotowania:

KROK 1: Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni. (góra-dół).

Do rondelka wkładamy masło, 150 g czekolady i kakao. Całość podgrzewamy na niewielkim ogniu cały czas mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Odkładamy do przestudzenia.

KROK 2: Jajka ubijamy z cukrem do momentu aż masa stanie się jasna i puszysta, dodajemy przestudzoną masę maślano-czekoladową i mleko kokosowe całość delikatnie mieszamy. Dokładamy mąki, sól, cukier z wanilią i sodę i mieszamy tylko do momentu połączenia się składników. Drobno siekamy orzechy i czekoladę (np. w malakserze) i dodajemy do ciasta. Mieszkamy kilkoma ruchami łyżki i całość przekładamy do nasmarowanej masłem i obsypanej mąką amarantusową formy na tartę.

KROK 3: Na koniec obsypujemy czereśniami i władamy do piekarnika na około 35 min.

Ostudzone ciasto można posypać cukrem pudrem trzcinowym, ozdobić płatkami bławatka i świeżymi czereśniami.

15 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!