Przepyszne bezglutenowe cake pops

Amarello

Rodzaj posiłku: desery

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: dla dzieci

Użyte składniki: bezglutenowe

Zawiera: miody, nabiał, orzechy wszystkie, kakao, orzeszki ziemne, nabiał krowi

16 osób lubi to
9 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

30 min 20 porcji

Składniki:

12 babeczek z przepisu na Puszyste babeczki czekoladowe - 325 g
serek mascarpone - 150 g
masło orzechowe ( możemy użyć masło orzechowe z kakaem) - 70 g
polewa:

gorzka czekolada - 200 g
olej kokosowy - 2 łyżki
do obtoczenia:
amarantus z miodem Amarello - 50 g

Sposób przygotowania:

KROK 1: Do dużej miski wkładamy wszystkie babeczki i bardzo dokładnie je kruszymy w palcach ( powinny być same okruszki). Dodajemy serek mascarpone i masło orzechowe. Bardzo dokładnie mieszamy. Powinna powstać nam zwarta masa. Za pomocą łyżeczki odmierzamy równe porcje ciasta i formujemy z nich kuleczki (można również odmierzać ilość ciasta na wadze kuchennej). Kuleczki układamy na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia i chłodzimy w zamrażarce 15 minut.

KROK 2: W międzyczasie przygotowujemy polewę czekoladową. Połamaną na kosteczki gorzką czekoladę wkładamy do rondelka, dodajemy 2 łyżki oleju kokosowego i roztapiamy na bardzo małym ogniu cały czas mieszając. Wyjmujemy schłodzone kuleczki. Końcówki patyczka do cake pops zanurzamy w czekoladzie i od razu wbijamy do połowy kulki. Ciasteczka na patyku wkładamy do lodówki na 10 min.

KROK 3: Każdy cake pop zanurzamy w czekoladzie, czekamy aż skapnie nadmiar, i obtaczamy w amarantusie z miodem Amarello. Ciasteczkowe lizaki wkładamy na 15 min do lodówki, by czekolada zastygła.

Cake pops możemy wbić w styropian, kartonik, poukładać w kubkach lub podać „do góry nogami” w papilotkach do pralin.

* z podanych składników otrzymamy około 22 kuleczki o wadze 27g.

16 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!