Pyzy ziemniaczane z cebulowo=porowym farszem

ewaeu.

Rodzaj posiłku: danie główne

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna

Użyte składniki:

Zawiera: miody, gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi

19 osób lubi to
12 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 1 porcja

Składniki:

ziemniaki - 800 g
mąka ziemniaczana - 1 łyżka
mąka pszenna - 4 łyżki
jajko - 1 szt.
cebula duża - 1 szt.
por - biała część - 1 szt.
olej do smażenia

pieprz młotkowany z kolendrą - 1/3 łyżki
sól szczypta
jabłko antonówka
żurawina - 4 łyżki
masło - 1 łyżka
miód - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

KROK 1: Sposób przygotowania
1.
Cebulę obrać i posiekać . Pora oczyścić , umyć i posiekać na kawałki. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebule i pora. Dodać do smaku sól i pieprz. Przestudzić. .
2.
Ziemniaki ugotować i przecisnąć przez praskę ( albo dobrze ubić ). Do przestudzonych ziemniaków dodać jajko, mąkę i zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części i zrobić grube wałki. Wałki podzielić na 4 części i z każdej części robić mały placek. Nakładać farsz cebulowy i zalepiać. Robić zgrabne kule. Do wyczerpania składników. Pyzy wkładać do gotującej się , osolonej wody. Gotować , aż pyzy wypłyną. Wyłowić łyżką cedzakową.
3.
Na patelni stopić łyżkę masła . Dodać obrane i pokrojone na części jabłko i żurawinę, i chwilę smażyć. Dodać łyżkę miodu. Pyzy podawać ciepłe z jabłuszkiem i żurawiną. Smacznego.

19 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!