Sernik dyniowy z patelni

ewaeu.

Rodzaj posiłku: ciasta

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna

Zawiera: nabiał, jajka, strączkowe, sezam, cytrusy, nabiał krowi

20 osób lubi to
15 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

45 min 1 porcja

Składniki:

ser biały ( wiaderko ) - 500 g
jajka - 4 szt.
cukier - 4 łyżki
mąka ziemniaczana - 1 łyżka
maslo - 100 g
upieczona dynia - 150 g

sok z cytryny - 1/2 szt.
pestki dyni - 4 łyżki
pestki slonecznika - 4 łyżki
sezam - 4 łyżki
cukier puder trochę

Sposób przygotowania:

KROK 1: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem jednej łyżki cukru. Żółtka utrzeć z trzema łyżkami cukru . Dodać ser i ucierać. Dodać upieczoną dynię ( najlepiej rozgnieść wcześniej widelcem ) , dodać mąkę ziemniaczaną , sok z cytryny i ucierać . Na koniec dodać roztopione masło. Połączyć delikatnie z pianą z białek.
2.
Rozgrzać patelnię z dwiema łyżkami masła. Rozsypać równomiernie pestki . Wyłożyć masę serową do patelni. Najlepiej robić to łyżką i małymi partiami . Przykryć patelnię i zmniejszyć płomień na minimum. Pozostawić pod przykryciem ok 30 min. Przestudzić . Wyjąć sernik z patelni przykładając talerz i odwracając patelnię. Podawać sernik posypany cukrem pudrem. Smacznego.

20 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!