Tarta marchew z cytryną i oliwą

Dorota Woźniak - Twins Pot

Rodzaj posiłku: lunchbox, sałatki

Kuchnia (region): międzynarodowa, polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko

Użyte składniki: wegańskie, wegetariańskie

Zawiera: cytrusy

22 osób lubi to
16 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

15 min 1 porcja

Składniki:

Marchew tarta - 300 g
Sok z cytryny - 3 łyżki
Oliwa trochę

Sól, pieprz do smaku
Zielona pietruszka trochę

Wartość energetyczna:

Całość ok. 100 kcal

Dodatkowe informacje:

Surówka z tartej marchwi to chyba najprostszy i najtańszy dodatek do obiadu. Może też być małą warzywną przekąską w ciągu dnia. Marchew zawiera dużo wapnia, magnez i potas. Wzmacnia pracę wątroby oraz wspomaga nerki. Marchew zawiera dużo błonnika i dzięki temu wspomaga pracę jelit. Marchew jest warzywem bogatym w przeciwutleniacz beta-karoten. 100 g. marchwi zawiera około 10000 mikrogramów tej prowitaminy i ma tylko 33 kcal. Marchew warto jeść jesienią i zimą ponieważ ma właściwości uodparniające, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Warzywo to wspaniale podkreśla opaleniznę i podtrzymuje zdrowy koloryt skóry. Jedzmy marchew - będziemy ładniejsi :)

Sposób przygotowania:

KROK 1: Do tartej marchwi należy dodać trochę oliwy, żeby witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A,D,E) mogły zostać przyswojone. Do utartej marchwi w celu zapobiegnięcia jej ciemnienia i wzmocnienia smaku dodajmy trochę soku z cytryny. Surówkę doprawiamy solą i pieprzem. Możemy też użyć własnej mieszanki przypraw. Smacznego

22 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!