Krem z pieczonej dyni
smaczliwka.pl
Rodzaj posiłku: zupa
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Specjalne: dla dzieci, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające)
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: nabiał, strączkowe, sezam, nabiał krowi
Składniki:
dynia -
1 kg
batat - 1 szt.
marchew - 3 szt.
ziemniaki - 3 szt.
papryka czerwona - 2 szt.
batat - 1 szt.
marchew - 3 szt.
ziemniaki - 3 szt.
papryka czerwona - 2 szt.
korzeń pietruszki -
1 szt.
bulion warzywny - 2 litra
masło - 100 g
sól + pieprz do smaku
czarny sezam szczypta
bulion warzywny - 2 litra
masło - 100 g
sól + pieprz do smaku
czarny sezam szczypta
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Piekarnik nagrzać do 200 st. C (+ termoobieg).
Warzywa pokroić: dynię na cztery części; marchew, ziemniaki i batat na kostki podobnej wielkości, paprykę przekroić na pół. Wstawić do piekarnika na około 30 minut, paprykę należy wyjąć po około 15 minutach i obrać ze skóry.
W garnku rozgrzać masło, wrzucić upieczone warzywa i zalać gorącym bulionem.
Pozostawić pod przykryciem przez 10 minut, następnie doprawić solą i pieprzem.
Po przestudzeniu zblendować. Podawać np. z prażonym czarnym sezamem.
Warzywa pokroić: dynię na cztery części; marchew, ziemniaki i batat na kostki podobnej wielkości, paprykę przekroić na pół. Wstawić do piekarnika na około 30 minut, paprykę należy wyjąć po około 15 minutach i obrać ze skóry.
W garnku rozgrzać masło, wrzucić upieczone warzywa i zalać gorącym bulionem.
Pozostawić pod przykryciem przez 10 minut, następnie doprawić solą i pieprzem.
Po przestudzeniu zblendować. Podawać np. z prażonym czarnym sezamem.
16
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.