Ciecierzyca z cukinią

Dominika Lasota (Jescbyzycwzdrowiu)

Rodzaj posiłku: danie główne, lunchbox

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające), Sylwester

Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie

Zawiera: drożdże

17 osób lubi to
11 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

45 min 2 porcje

Składniki:

Ugotowana ciecierzyca - 1 szklanka
Mała cukinia - 1/2 szt.
Czosnek - 6-7 ząbków
Syrop z agawy - 1 łyżka

Sól himalajska - 1/2 łyżeczki
Czarny pieprz - 1/4 łyżeczki
Posypka: zmielone siemię lniane - 3 łyżki
Nieaktywne płatki drożdżowe - 3 łyżki

Dodatkowe informacje:

Bogata w białko, błonnik, witaminy: A, C, K, B6, kwas foliowy, wapń, żelazo, potas CIECIERZYCA z wielowitaminową cukinią. To wszystko podane z posypką z: SIEMIENIA LNIANEGO - naszego lokalnego superproduktu, źrodła witaminy E, cynku, fitoestrogenów i, przede wszystkim, zdrowych kwasów omega 3, prawdziwej, naturalnej odżywki dla mózgu, oraz fortyfikowanych witaminą B12 NIEAKTYWNYCH PŁATKÓW DROŻDŻOWYCH.

Sposób przygotowania:

KROK 1: Cukinię pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię, dodać odrobinkę wody, przeciśnięty przez praskę czosnek i odparować.

KROK 2: Następnie dodać ugotowaną cieciorkę, syrop, sól, pieprz i wszystko wymieszać.

KROK 3: Siemię lniane i płatki drożdżowe zblendować w wysokoobrotowym blenderze lub zmielić w maszynce na pył. Posypać przestudzoną cieciorkę. Opcjonalnie przyprószyć odrobiną suszonego koperku.

17 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!