Wegańskie ciastka marchewkowe (bez cukru i glutenu)

Dominika Lasota (Jescbyzycwzdrowiu)

Rodzaj posiłku: ciasta, desery, śniadanie

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: dla dzieci, gotuj w stylu eko, Sylwester, Wielkanoc, Wigilia

Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie

Zawiera: owies

18 osób lubi to
15 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

40 min 4 porcje

Składniki:

Wytłoczyny z marchwi - 1 szklanka
Bezglutenowe płatki owsiane - 2 łyżki
Płatki jaglane - 3 łyżki

Domowa konfitura wiśniowa - 2 łyżki
Olej kokosowy - 1 łyżka

Dodatkowe informacje:

Apel do wszystkich wyciskaczy soków! Nie wyrzucajcie pulpy, szczególnie z marchewki, bo można z niej przyrządzić uzależniające ciastka. Ich przygotowanie zajmuje chwilkę, a przyjemność z jedzenia pozostaje w pamięci na długo. Takie ciacha mogą posłużyć za przekąskę do pracy, szkoły, drugie śniadanie czy deser po obiedzie. Pulpę z marchewki w połączeniu z kilkoma składnikami możemy uformować w duże ciastka, muffinki lub babeczki (kształt do wyboru, smak ten sam - niesamowity!). Polecam tę ekspresową (bo szybką w wykonaniu i błyskawiczną w pochłanianiu) słodycz recyclingową! Dodam, że ciacha są bez cukru i glutenu, a więc zdrowsze niż te typowe! Oprócz tego są bardzo niedrogie. Zatem do dzieła!

Sposób przygotowania:

KROK 1: Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Wilgotnymi dłońmi formujemy ciastka lub wykładamy do foremek na muffinki czy babeczki. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!