Tort snickers (wegański, bezglutenowy, bez pieczenia)

Dominika Lasota (Jescbyzycwzdrowiu)

Rodzaj posiłku: ciasta, desery

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: dla dzieci, gotuj w stylu eko, Sylwester, Wielkanoc, Wigilia

Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie,

Zawiera: gluten, orzechy wszystkie, kakao, orzeszki ziemne, owies

22 osób lubi to
16 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 12 porcji

Składniki:

Spód: Migdały - 1 szklanka
Płatki kokosowe - 1 szklanka
Bezglutenowe płatki owsiane - 1/3 szklanki
Surowe kakao w proszku - 6 łyżek
Suszone daktyle - 15 szt.
Sól - 1/2 łyżeczki
Wanilia mielona - 1/2 łyżeczki
Masa karmelowa: Suszone daktyle - 13 szt.
Olej kokosowy nierafinowany - 4 łyżki

Masło orzechowe - 4 łyżki
Wanilia mielona - 1 łyżeczka
Masa z nerkowców: Nerkowce - 500 g
Olej kokosowy nierafinowany - 3/4 szklanki
Syrop z agawy (jasny) - 5 łyżek
Polewa czekoladowa: Kakao - 5 łyżek
Olej kokosowy nierafinowany - 5 łyżek
Melasa karobowa lub inny słód - 1 łyżka
Orzeszki ziemne do dekoracji - 1 garść

Sposób przygotowania:

KROK 1: Składniki na spód umieszczamy z kielichu blendera i blendujemy do uzyskania kleistej masy. Uzyskaną masą wylepiamy spód formy (wyłożonej papierem do pieczenia). Umieszczamy w zamrażalniku.

KROK 2: Daktyle na karmel moczymy 15 minut w gorącej wodzie. Następnie odcedzamy i blendujemy z pozostałymi składnikami na warstwę karmelową. Wykładamy na spód, równomiernie rozprowadzamy i ponownie umieszczamy w zamrażarce.

KROK 3: Nerkowce moczymy przez minimum 5 h. Następnie odcedzamy i blendujemy z olejem kokosowym i syropem na gładką masę. Wylewamy na karmel. Umieszczamy w zamrażalniku.

KROK 4: Składniki na polewę mieszamy i wylewamy na wierzch tortu. Dekorujemy orzechami i umieszczamy tort w lodówce na minimum 4 h (najlepiej smakuje na drugi dzień). Przechowujemy w lodówce (tort ten nie lubi wysokich temperatur). Smacznego!