Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Chleb na zakwasie

Chleb na zakwasie

_Olla_

Rodzaj posiłku: pieczywo

Specjalne: gotuj w stylu eko

Zawiera: gluten, pszenica, żyto

24 osób lubi to
13 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

0 min 1 porcja

Składniki:

zakwas żytni na chleb - 240 g
mąka pszenna pełnoziarnista - 400 g
woda - 170 ml
sól - 10 g
glukoza w proszku - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

KROK 1:  W misce umieścić wszystkie składniki oprócz soli i wyrabiać ciasto przez 5 minut, następnie dodać sól i wyrabiać dodatkowe 5 minut. Ciasto włożyć do miski, przykryć i odstawić na 20 minut. Po tym czasie ciasto oprószyć mąką i zagniatać kolejne 5 minut. Ciasto przykryć, odstawić na 2 godziny do wyrastania.

Po tym czasie ciasto uformować, ułożyć w koszu do wyrastania, przykryć folią i włożyć do lodówki na 8 - 12 godzin.

Kolejnego dnia wyciągnąć z lodówki ciasto i pozostawić na 2 godziny, aż powiększy się o 2/3 względem początkowego wymiaru.

Piekarnik rozgrzać do najwyższej temperatury (250ºC). Bochenek przełożyć na rozgrzaną blachę, naciąć i piec z 35 minut, w połowie pieczenia obniżając temperaturę do 190'C.
Wystudzić na kratce.
24 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika _Olla_

Zobacz więcej przepisów
dorotaR
dorotaR powiedział/a:
piekny
20.06.2016, godz. 10:53
tulipan
tulipan powiedział/a:
fajne
23.06.2016, godz. 15:26
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
Cudny
27.06.2016, godz. 22:34
gosia56
gosia56 powiedział/a:
pyszny chlebuś
07.07.2017, godz. 15:19
kuchareczka221
kuchareczka221 powiedział/a:
pyszny aż czuję zapach:)
14.11.2017, godz. 14:33
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
❤uwielbiam❤
31.03.2018, godz. 20:14
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
❤uwielbiam❤
31.03.2018, godz. 20:14
annaeko
annaeko powiedział/a:
świetny
21.05.2019, godz. 09:39
Renixx
Renixx powiedział/a:
Bardzo smaczny chlebek
19.01.2020, godz. 17:38
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Apetyczny chlebuś
29.06.2020, godz. 15:15
Nikita
Nikita powiedział/a:
Apetyczny.
08.01.2021, godz. 15:31
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super chlebek
07.02.2021, godz. 18:51
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
Super
25.11.2022, godz. 12:41

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).