Składniki:
mleko - 200 ml
woda - 100 ml
drożdże świeże - 20 g
sól - 1 łyżeczka
sezam trochę
masło - 50 g
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiać z solą, dodać wyrośnięty rozczyn, roztopione masło, i wyrobić elastyczne ciasto.
Ciasto włożyć do miski oprószonej mąką, zawinąć w folię i zostawić do podwojenia objętości.
Po tym czasie ponownie krótko zagnieść, podzielić na 8 równych części, uformować bułeczki, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawić na 20 minut do napuszenia. Następnie bułeczki lekko spłaszczyć ręka, posypać sezamem,
piec 15-20 minut w temperaturze 180'C.
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.