Tarta orkiszowa z cukinią
_Olla_
Rodzaj posiłku: danie główne
Specjalne: dla dzieci, gotuj w stylu eko
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, orkisz, nabiał krowi
Składniki:
mąka orkiszowa -
200 g
jajko - 3 szt.
sól - 1/2 łyżeczki
masło - 50 g
woda trochę
jajko - 3 szt.
sól - 1/2 łyżeczki
masło - 50 g
woda trochę
śmietanka 30% -
150 ml
cukinia - 3 szt.
marchewka - 3 szt.
gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki
pieprz czarny szczypta
cukinia - 3 szt.
marchewka - 3 szt.
gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki
pieprz czarny szczypta
Sposób przygotowania:
KROK 1:
do maki dodać 1 jajko, roztopione masło, szczyptę soli i zagnieść ciasto dodając tyle wody ile wchłonie mąka. Ciastem wyłożyć formę na tartę i wstawić do lodówki.
KROK 2:
pozostałe 2 jajka roztrzepać ze śmietanką, dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
Warzywa umyć i pokroić na długie paski przy pomocy obieraczki do warzyw (cukinię kroimy razem ze skórką)
Warzywa umyć i pokroić na długie paski przy pomocy obieraczki do warzyw (cukinię kroimy razem ze skórką)
KROK 3:
Na schłodzone ciasto wylewamy mase śmietanową a na niej układamy dość ciasno na przemian plastry warzyw, posypujemy solą i pieprzem.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika z włączonym dolnym grzaniem i pieczemy w temp 200'C ok 20 min, następnie włączamy grzanie góra-dół i dopiekamy jeszcze 15 min.
Przed podaniem odstawiamy tartę na ok 15 min aby lekko przestygła
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika z włączonym dolnym grzaniem i pieczemy w temp 200'C ok 20 min, następnie włączamy grzanie góra-dół i dopiekamy jeszcze 15 min.
Przed podaniem odstawiamy tartę na ok 15 min aby lekko przestygła
21
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.