Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Curry z kalafiorem i bakłażanem

Curry z kalafiorem i bakłażanem

wegeweda

Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe

Specjalne: dla dzieci, gotuj w stylu eko

Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie

19 osób lubi to
16 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

40 min 1 porcja

Składniki:

kalafior - 1/2 szt.
bakłażan - 1 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 3 ząbki
mleko kokoswe - 400 ml
gotowana ciecierzyca - 1 szklanka
woda - 250 ml
kurkuma - 2 łyżeczki
wędzona papryka - 1 łyżeczka
kmin rzymski - 1 łyżeczka
kolendra - 1/2 łyżeczki
cukier kokosowy - 1 łyżeczka
świeże liście kolendry - 1 garść
sól do smaku
oliwa trochę

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Cebulę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Podsmaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy. Dodaj 1 łyżeczkę kurkumy i 1/2 łyżeczki wędzonej papryki.
KROK 2:  Kalafiora podziel na różyczki i dodaj do cebuli i czosnku. Podsmażaj przez chwilę i zalej szklanką wody. Duś pod przykryciem, aż kalafior trochę zmięknie. Uważaj, żeby go nie przegotować. Musi być półtwardy.
KROK 3:  W czasie, gdy kalafior będzie się dusił, pokrój w kostkę bakłażana i dodaj na patelnię. Duś pod przykryciem jeszcze kilka minut. Bakłażan bardzo szybko zrobi się miękki.
KROK 4:  Gdy uznasz, że konsystencja kalafiora Ci odpowiada, zalej całość mlekiem kokosowym, dodaj ciecierzycę, drugą łyżeczkę kurkumy, 1/2 łyżeczki papryki wędzonej, kmin, kolendrę, cukier kokosowy i sól. Posiekaj świeże listki kolendry. Część dodaj do curry od razu, część zostaw do posypania curry już na talerzu. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotowe! Podawaj z dowolnym ryżem lub kaszą.
19 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika wegeweda

Zobacz więcej przepisów
Mariolka
Mariolka powiedział/a:
Obłędnie wyglada
01.07.2018, godz. 23:05
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Najpierw "jemy" wzrokiem ;)
21.08.2020, godz. 14:10
Dorota Rozbicka
Dorota Rozbicka powiedział/a:
smacznie się prezentuje!
03.07.2018, godz. 10:25
Bożena1960
Bożena1960 powiedział/a:
Bardzo smakowite danie;)
17.07.2018, godz. 21:35
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Idealne na jesień ☺
30.08.2018, godz. 15:56
gosia56
gosia56 powiedział/a:
pycha
22.01.2019, godz. 17:42
FAMILY
FAMILY powiedział/a:
smaczne danie
14.03.2019, godz. 21:34
annaeko
annaeko powiedział/a:
Smacznie i zdrowo
10.04.2019, godz. 09:55
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pyszne
15.01.2020, godz. 17:06
Skoter
Skoter powiedział/a:
Fajny przepis
22.06.2020, godz. 17:52
matesko
matesko powiedział/a:
Smaczne danie
24.06.2020, godz. 17:15
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super danie
03.12.2020, godz. 19:18
Renixx
Renixx powiedział/a:
Pyszne danie
14.01.2021, godz. 16:49
gosia56
gosia56 powiedział/a:
dobre
19.01.2021, godz. 13:51
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Wygląda bardzo smakowicie
30.11.2023, godz. 17:24
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
Zdrowo i smacznie
03.02.2024, godz. 09:47

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).