Hummus z cukinii
Szybko Tanio Smacznie
Rodzaj posiłku: przystawki i przekąski, sosy
Kuchnia (region): międzynarodowa
Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: sezam, cytrusy
Składniki:
cukinia -
700 g
tahina - 4 łyżki
sól, pieprz, za'atar do smaku
tahina - 4 łyżki
sól, pieprz, za'atar do smaku
czosnek -
2 ząbki
sok z limonki - 1/2 szt.
sok z limonki - 1/2 szt.
Dodatkowe informacje:
Czy z cukinii można zrobić hummus? Tak! Chociaż jego konsystencja jest ciut inna (rzadsza) niż cieciorkowego, to myślę, że ta wariacja przypadnie Wam do gustu. U nas powstała już druga porcja, która, podobnie jak wcześniejsza, zniknie w mgnieniu oka! To smaczna propozycja nie tylko dla wegan i wegetarian, ale przede wszystkim dla osób szukających nowych smaków (mój wybredny Mąż stwierdził, że jest super!). Sezon cukiniowy trwa, a ja zostawiam Was z przepisem.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Przygotowania hummusu zaczynamy od umycia cukinii, ewentualnego jej obrania i odcięcia końców. Warzywo kroimy w grube kawałki i przez ok 6-8 minut gotujemy na parze. Odsączamy, studzimy i miksujemy razem z czosnkiem, sokiem z limonki, tahiną i przyprawami (ja dodaję jeszcze 2 łyżeczki za'ataru i nim posypuję wierzch swoich kanapek). Taki hummus można zjadać w towarzystwie chleba lub makaronu. Można go też zawekować i cieszyć się jego smakiem przez całą zimę!
Życzę Wam smacznego i dajcie koniecznie znać jak sprawdza się przepis na cukiniowy hummus!
Życzę Wam smacznego i dajcie koniecznie znać jak sprawdza się przepis na cukiniowy hummus!
21
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.