Wegański chłodnik arbuzowy z pomidorami, ogórkiem i chlebem

Szybko Tanio Smacznie

Rodzaj posiłku: jednogarnkowe, przystawki i przekąski, zupa

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko

Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie

Zawiera: gluten, pszenica

25 osób lubi to
14 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

30 min 20 porcji

Składniki:

arbuz (miąższ) - 1 kg
pomidory - 1 kg
ogórek wężowy - 1/2 szt.
chleb - 500 g

ocet - 5 łyżek
sól, pieprz do smaku
olej arganowy - 2 łyżki

Dodatkowe informacje:

Lato, lato, lato czeka, razem z latem czeka...chłodnik!Na zbliżające się upały, czy po prostu ciepłe dni polecamy Wam chłodnik arbuzowy. Sycący, orzeźwiający, niemal idealny (bo czas przygotowania też nie jest długi). Kupujcie przepyszne, aromatyczne pomidory i maszerujcie do kuchni. Potem nie zostaje nic innego niż delektować się przepyszną, chłodną zupą w upalnie dni!

Sposób przygotowania:

KROK 1: Miąższ z arbuza, 2/3 pomidorów oraz chleba pokrojonego w kostkę umieszczamy w misce/malakserze i miksujemy do otrzymania jednolitej konsystencji. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, octem i olejem arganowym. Odstawiamy najlepiej na noc do lodówki, ale jeżeli nie macie takiej możliwości 1-2 h będą wystarczające (proponuję wtedy użyć składniki prosto z lodówki). Resztę pomidorów i ogórka wężowego kroimy w kostkę.
Do bulionówek nalewamy chłodnik i ozdabiamy warzywami pokrojonymi w kostkę.

Życzę Wam smacznej ochłody!
ps. chłodnik zabierzcie ze sobą do pracy w pojemniku, możecie też zabrać na piknik - wtedy umieśćcie w termosie! Smacznego!

25 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!