Dyniowa pizza jaglana z musem buraczkowym
Magdalena Nagler - foodmania
Rodzaj posiłku: danie główne, zapiekanki
Specjalne: dla dzieci, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające)
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: sezam
Składniki:
kasza jaglana -
5 łyżek
dynia - 200 g
buraki - 2 szt.
koperek - 1 łyżeczka
przyprawy
dynia - 200 g
buraki - 2 szt.
koperek - 1 łyżeczka
przyprawy
sól sezamowa szczypta
curry szczypta
pieprz kolorowy szczypta
majeranek szczypta
curry szczypta
pieprz kolorowy szczypta
majeranek szczypta
Dodatkowe informacje:
Nietypowe wykorzystanie rewelacyjnej kaszy jaglanej i sezonowego warzywa, jakim jest dynia! Danie jest zupełnie bezglutenowe i wegetariańskie.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Kaszę jaglaną opłukać i ugotować w wodzie (ja lekko rozgotowałam i nie musiałam jej później blendować), po czym odstawić do wystygnięcia.
KROK 2:
Dynię obrać ze skórki, pokroić, ugotować i rozgnieść widelcem na puree. Połączyć ostudzoną kaszę, puree i przyprawić curry oraz solą sezamową, a następnie masę wyłożyć na blaszkę (tworząc okrągły kształt)- piec około 35/40 minut w temperaturze 180 stopni.
KROK 3:
Buraczki ugotować i zblendować na mus, doprawiając majerankiem oraz pieprzem.
KROK 4:
Pizzę podawać z musem buraczkowym, oprószoną koperkiem (dodałam również kilka kawałków pieczonej dyni).
18
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.