Krem z żółtej soczewicy z bezglutenowymi krakersami
Magdalena Nagler - foodmania
Rodzaj posiłku: danie główne, przystawki i przekąski, zupa
Kuchnia (region): międzynarodowa
Specjalne: gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające)
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie,
Zawiera: gluten, soja, strączkowe, sezam, pszenica
Składniki:
soczewica żółta -
3 łyżki
dynia - 100 g
bulion warzywny - 200 ml
czosnek - 1 ząbek
sos sojowy - 1/2 łyżeczki
curry - 1 szczypta
dynia - 100 g
bulion warzywny - 200 ml
czosnek - 1 ząbek
sos sojowy - 1/2 łyżeczki
curry - 1 szczypta
imbir -
1 szczypta
papryka słodka - 1 szczypta
kasza jaglana - 2 łyżki
amarantus - 2 łyżki
sezam czarny - 1 łyżeczka
sól sezamowa - 1 szczypta
papryka słodka - 1 szczypta
kasza jaglana - 2 łyżki
amarantus - 2 łyżki
sezam czarny - 1 łyżeczka
sól sezamowa - 1 szczypta
Dodatkowe informacje:
Krem ma cudowną, aksamitną i gładką konsystencję, a w smaku jest lekko orientalny. Za sprawą dodanych przypraw idealnie sprawdzi się w chłodne dni i nas rozgrzeje! Krakersy można również zmodyfikować różnymi przyprawami i potraktować, jako zdrową przekąskę w ciągu dnia, czy przy wieczornym seansie filmowym ;)Sposób przygotowania:
KROK 1:
Soczewicę ugotować w bulionie warzywnym (nie odcedzać).
KROK 2:
Dynię ugotować, bądź zapiec w piekarniku i zblendować wraz z ugotowaną soczewicą i pozostałym bulionem.
KROK 3:
Całość doprawić rozgniecionym ząbkiem czosnku, sosem sojowym i pozostałymi przyprawami.
KROK 4:
Kaszę jaglaną i amarantusa opłukać, a następnie ugotować (można razem) i lekko rozgnieść widelcem.
KROK 5:
Całość wymieszać z solą sezamową.
KROK 6:
Z powstałej masy uformować równe, kwadratowe i cienkie krakersy, a następnie obsypać czarnym sezamem. Piec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
22
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.