Ciasto migdałowe

gotujwstylueko.pl

Rodzaj posiłku: ciasta, desery

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: dla dzieci, Sylwester, Wielkanoc, Wigilia

Użyte składniki: wegetariańskie,

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, orzechy wszystkie, pszenica, nabiał krowi

12 osób lubi to
6 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

90 min 8 porcji

Składniki:

surowe migdały w skórkach - 175 g
niesolone masło w temperaturze pokojowej - 225 g
cukier - 225 g
jajka lekko rotrzepane - 3 szt.
olejek migdałowy - 1 łyżeczka
olejek waniliowy - 1 łyżeczka

mąka - 9 łyżek
sól - 1 szczypta
masło do natłuszczenia - 1 szczypta
cukier puder do podania - 2 łyżki
uprażone migdały do posypania - 1/2 szklanki

Dodatkowe informacje:

Autor przepisu: Irena Grummich.
Przepis dodany w ramach Konkursu Bakaliowego Bio Planet.

Sposób przygotowania:

KROK 1: Okrągłą lub kwadratową formę do ciasta posmarować cienko masłem i wyłożyć pergaminem.

KROK 2: Rozdrobnić migdały tak, aby przypominały kaszę. Utrzeć masło z cukrem na gładką, puszystą masę. Dodać jajka, migały, olejek migdałowy i olejek waniliowy. Dokładnie wymieszać. Dodać mąkę i sól. Wymieszać.
Przełożyć do natłuszczonej formy i wygładzić powierzchnię.

KROK 3: Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez około 40-50 minut, aż ciasto przy lekkim naciśnięciu będzie mieć konsystencję gąbki. Wyjąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem i ozdobić prażonymi migdałami.

12 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!