Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Chleb żytnio-gryczany na zakwasie

Chleb żytnio-gryczany na zakwasie

gotujwstylueko.pl

Rodzaj posiłku: pieczywo

Kuchnia (region): polska

Specjalne: Sylwester, Wielkanoc, Wigilia

Użyte składniki: wegetariańskie,

Zawiera: gluten, orkisz, żyto

16 osób lubi to
10 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

55 min 10 porcji

Składniki:

zakwas żytni - 100 g
mąka żytnia typ 720 BIO - 400 g
mąka gryczana BIO - 200 g
mąka orkiszowa typ 2000 BIO - 50 g
sól nierafinowana - 1 łyżka
siemię lniane BIO - 1 filiżanka
woda - 600 ml
mąka żytnia razowa typ 2000 BIO - 200 g

Dodatkowe informacje:

Chleb serwujemy najwcześniej na drugi dzień ze świeżym masłem. Przechowujemy owinięty w bawełnianą ściereczkę.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Przygotować zaczyn: do zakwasu dodać 200 g mąki żytniej typ 720 oraz 250 ml. wody. Dobrze wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na noc.
KROK 2:  Chleb: Do zaczynu dodać pozostałe mąki, sól, siemię lniane i 350 ml. wody. Dokładnie mieszamy i zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 5 godz. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
KROK 3:  Smarujemy formę masłem, posypujemy mąką, otrębami, lub płatkami owsianymi. Nakładamy ciasto do 3/4 formy, posypujemy z wierzchu ziarnami.
KROK 4:   Wkładamy do nagrzanego piekarnika (200 st.) i pieczemy 60 min.
KROK 5:  Po tym czasie wyłączamy piekarnik, wyjmujemy chleb z formy i wkładamy z powrotem do piekarnika, aby lekko podsechł.

Smacznego!
16 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika gotujwstylueko.pl

Zobacz więcej przepisów
_Róża_
_Róża_ powiedział/a:
takie domowe pieczywo jest niezastąpione, i trzyma świeżość nie to co ze sklepu
06.03.2014, godz. 18:07
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
uwielbiam taki chlebek na zakwasie domowej roboty, bardzo apetyczny
30.04.2014, godz. 23:54
Dominika Olivia
Dominika Olivia powiedział/a:
Apetycznie wygląda.
05.02.2015, godz. 19:54
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
super
09.01.2017, godz. 19:41
FAMILY
FAMILY powiedział/a:
smaczny
20.06.2017, godz. 16:32
gusia1000
gusia1000 powiedział/a:
Trzeba koniecznie wypróbować ten przepis.
20.07.2017, godz. 23:32
gosia56
gosia56 powiedział/a:
smaczny chlebus
26.07.2017, godz. 21:08
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pycha chleb
24.02.2020, godz. 21:48
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Smaczny chlebek
13.03.2021, godz. 11:57
annaeko
annaeko powiedział/a:
pyszne domowe pieczywko
06.04.2022, godz. 10:09

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).