Świąteczne ciasto drożdżowe z bakaliami

gotujwstylueko.pl

Rodzaj posiłku: ciasta, desery

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: dla dzieci, Sylwester, Wigilia

Użyte składniki: wegetariańskie,

Zawiera: miody, gluten, nabiał, jajka, orzechy wszystkie, cytrusy, pszenica, nabiał krowi

13 osób lubi to
7 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 25 porcji

Składniki:

mąka BIO - 500 g
mleko - 1 szklanka
drożdże - 25 g
cukier - 1/2 szklanki
jaja ekologiczne BIO - 1 szt.
masło - 3 łyżki
sól - 1 szczypta

morele BIO - 200 g
daktyle BIO - 150 g
orzechy włoskie BIO - 150 g
sok pomarańczowy - 1 szklanka
miód - 4 łyżki
żółtka - 2 szt.

Dodatkowe informacje:

Podajemy z czarną herbatą z dodatkiem przypraw korzennych i plasterkiem cytryny.

Autor przepisu: Małgorzata Radecka.
Przepis dodany w ramach Konkursu Bakaliowego Bio Planet.

Sposób przygotowania:

KROK 1: Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy sól, cukier i drożdże rozpuszczone w szklance ciepłego mleka. Mieszamy i dodajemy jajko. Ciasto wyrabiamy.

KROK 2: Dodajemy roztopione, przestudzone masło. Ciasto wyrabiamy jeszcze kilka minut. Przykrywamy lnianą ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia.

KROK 3: Przygotowujemy farsz. Morele i daktyle moczymy około godziny w lekko podgrzanym soku pomarańczowym, odsączamy i kroimy w kosteczkę. Orzechy siekamy, dodajemy do moreli i daktyli, wlewamy miód i mieszamy.

KROK 4: Ciasto dzielimy na dwie części. Przygotowujemy prostokąt, na środku układamy połowę farszu, boki nacinamy i nakładamy na wierzch (możemy zapleść). Tak samo robimy z drugą częścią ciasta.

KROK 5: Każde ciasto smarujemy na wierzchu żółtkiem.
Pieczemy 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

13 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!