gotujwstylueko.pl Składniki:
mąka pszenna -
500 g
masło - 250 g
cukier - 200 g
jajka - 4 szt.
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
soda oczyszczona - 1 łyżeczka
sól - 1/2 łyżeczki
masło - 250 g
cukier - 200 g
jajka - 4 szt.
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
soda oczyszczona - 1 łyżeczka
sól - 1/2 łyżeczki
aromat śmietankowy -
3/4 łyżeczki
mleko - 1/4 szklanki
rum - 50 ml
kandyzowana skórka pomarańczowa - 100 g
bakalie (rodzynki, śliwki, daktyle, morele) BIO - 200 g
biała czekolada - 150 g
mieszanka kandyzowanych owoców - 100 g
mleko - 1/4 szklanki
rum - 50 ml
kandyzowana skórka pomarańczowa - 100 g
bakalie (rodzynki, śliwki, daktyle, morele) BIO - 200 g
biała czekolada - 150 g
mieszanka kandyzowanych owoców - 100 g
Dodatkowe informacje:
Podajemy posypany bakaliami do kawy lub herbaty.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Bakalie drobno pokroić i wymieszać z łyżką mąki.
KROK 2:
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą.
KROK 3:
Masło utrzeć z cukrem na kremową masę (około 4-5 minut).
KROK 4:
Następnie do utartego masła dodawać po jednym jajku (obroty miksera zmienić na najniższe), po każdym dodaniu dobrze wymieszać.
KROK 5:
Do masy dodać aromat, 1/3 mąki i krótko wymieszać. Wlać mleko, krótko wymieszać i znów wsypać 1/3 mąki. Wlać rum, zamieszać i wsypać resztę mąki.
KROK 6:
Na końcu dodać bakalie, zamieszać i ciasto przełożyć do formy keksowej. Użyć formy 30x12 cm (ciasto mieści się tak na styk), jak również można zrobić kołnierz z papieru do pieczenia i użyć większej formy 35x12 cm. Pieczemy w temperaturze 170oC na funkcji góra-dół na najniższym poziomie piekarnika przez 70 minut. Po wyjęciu ciasto odstawiamy do ostygnięcia. Ostygnięte ciasto dobrze jest zawinąć w ściereczkę i odstawić w chłodne miejsce na 3 dni.
KROK 7:
Polewa:
Mleko zagotować, zdjąć z ognia, dodać połamaną białą czekoladę i mieszać, aż się rozpuści. Jeśli masa zrobi się gęsta, dodać jeszcze mleka i postawić na chwilę na ogień, ciągle mieszając, aż powstanie gładka masa (czekolada w końcu rozpuści się w mleku). Gotową polewą dekorujemy keks i posypujemy kandyzowanymi owocami.
Mleko zagotować, zdjąć z ognia, dodać połamaną białą czekoladę i mieszać, aż się rozpuści. Jeśli masa zrobi się gęsta, dodać jeszcze mleka i postawić na chwilę na ogień, ciągle mieszając, aż powstanie gładka masa (czekolada w końcu rozpuści się w mleku). Gotową polewą dekorujemy keks i posypujemy kandyzowanymi owocami.
12
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.