Ciasto marchewkowe pod śmietankową pierzynką

gotujwstylueko.pl

Rodzaj posiłku: ciasta, desery

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: Sylwester, Wielkanoc, Wigilia

Użyte składniki: wegetariańskie,

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, kakao, cytrusy, pszenica, nabiał krowi

13 osób lubi to
11 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 20 porcji

Składniki:

cukier - 250 g
skórka ze sparzonej pomarańczy - 1 szt.
marchewka - 400 g
jajka - 4 szt.
olej słonecznikowy BIO - 240 g
mąka BIO - 250 g
soda oczyszczona - 2 łyżeczki
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki

gałka muszkatałowa - 1 i 1/2 łyżeczki
cynamon - 1 i 1/2 łyżeczki
sól - 1/4 łyżeczki
cukier puder - 50 g
biała czekolada - 80 g
twaróg ekołukta - 300 g
sok pomarańczowy - 30 g

Dodatkowe informacje:

Podawać z gorącą i aromatyczną Caffe Latte.

Autor przepisu: magnolia0joaska.
Przepis dodany w ramach Konkursu Bakaliowego Bio Planet.

Sposób przygotowania:

KROK 1: Zetrzeć marchewkę.
Jajka ubić z cukrem pomarańczowym i olejem.
Dodać marchewkę, wymieszać.
Dodać pozostałe składniki na ciasto, delikatnie wymieszać, tak by wszystkie składniki połączyły się w jednolitą masę.
Przełożyć do wyłożonej papierem blachy (24 x 30 cm), piec w piekarniku nagrzanym do 180º C przez 30-35 min. Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się upiekło (po wbiciu powinien być suchy).
Wyciągnąć z piekarnika, pozostawić w blaszce 20 min. Po tym czasie wyciągnąć z blachy i pozostawić do całkowitego wystudzenia.
Pokroić ciasto, posmarować polewą.

KROK 2: Polewa:
Zetrzeć czekoladę, dodać masło - roztopić.
Dodać twarożek, sok pomarańczowy i cukier - zmiksować.
Po posmarowaniu ciasta, posypać startą skórką z pomarańczy i włożyć na 20 min. do lodówki.

13 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!