Kotlety z kaszy jaglanej z marchewką

gosia56

Rodzaj posiłku: lunchbox, przystawki i przekąski

Kuchnia (region): polska

Specjalne: dla dzieci, gotuj w stylu eko

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi

10 osób lubi to
10 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

40 min 14 porcji

Składniki:

kasza jaglana - 10 dag
marchewka - 2 szt.
cebula - 1 szt.
jajko - 1 szt.
sól , pieprz do smaku
przyprawa do grila do smaku

koperek zielony garść
kasza manna - 2 łyżki
bułka tarta - 2 łyżki
bułka tarta do panierki
masło klarowane - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

KROK 1: Kaszę gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu studzimy.
Cebulę kroimy w kostkę marchewkę ścieramy na tarce.
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane dajemy cebulę i marchewkę podsmażamy chwilę studzimy
Kaszę przekładamy do miski mieszamy widelcem.
Do kaszy dodajemy zimną marchewkę z cebulą ,koperek zielony wbijamy jajko doprawiamy pieprzem ,solą i dodajemy przyprawę do grilla. Wbijamy jajko, wsypujemy kaszę i bułkę tartą wyrabiamy masę jeżeli jest wolna to dodajemy jeszcze trochę kaszy many lub bułki tartej.

Z masy formujemy mokrymi dłońmi kotlety obtaczamy w bułce tartej. Tak przygotowane kotlety najlepiej odstawić na około 30 minut do lodówki.

KROK 2: Na patelni rozgrzewamy olej smażymy kotlety na złoto z dwóch stron.

Kotlety podajemy na ciepło do obiadu albo na zimno do pieczywa.

POLECAM!!!