Zupa z dyni i pasternaku
gosia56
Rodzaj posiłku: jednogarnkowe
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko
Zawiera: nabiał, nabiał krowi
Składniki:
dynia -
80 dag
cebula - 1 szt.
czosnek - 3/4 ząbka
por - 1 szt.
pasternak - 1 szt.
sól,pieprz do smaku
cebula - 1 szt.
czosnek - 3/4 ząbka
por - 1 szt.
pasternak - 1 szt.
sól,pieprz do smaku
imbir mielony,gałka mielona do smaku
kurkuma - 1 łyżeczka
papryczka chili kawałek
masło klarowane trochę
mleko kokosowe - 2-3 łyżki
kurkuma - 1 łyżeczka
papryczka chili kawałek
masło klarowane trochę
mleko kokosowe - 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Pasternak obieramy i kroimy w kostkę. Por kroimy w kostkę lub krążki. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy podsmażamy na maśle.
Do podsmażonej cebuli wlewamy trochę bulionu dodajemy pokrojoną dynię i pasternak i pokrojoną papryczkę chili pozbawioną nasion zagotowujemy.
Do gotującej się dyni wlewamy bulion, wsypujemy pokrojony por, dodajemy przyprawy i gotujemy aż warzywa prawie się rozgotuję.
Zupę miksujemy do zupy dodajemy mleczko kokosowe albo śmietanę mieszamy i podajemy najlepiej z grzankami chlebowymi.
POLECAM
Do podsmażonej cebuli wlewamy trochę bulionu dodajemy pokrojoną dynię i pasternak i pokrojoną papryczkę chili pozbawioną nasion zagotowujemy.
Do gotującej się dyni wlewamy bulion, wsypujemy pokrojony por, dodajemy przyprawy i gotujemy aż warzywa prawie się rozgotuję.
Zupę miksujemy do zupy dodajemy mleczko kokosowe albo śmietanę mieszamy i podajemy najlepiej z grzankami chlebowymi.
POLECAM
10
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.