Pizza na cieście twarogowym

gosia56

Rodzaj posiłku: danie główne, przystawki i przekąski, zapiekanki

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna

Zawiera: gluten, nabiał, mięso, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi

10 osób lubi to
11 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

45 min 4 porcje

Składniki:

ciasto twarogowe :
mąka - 25 dag
twaróg - 25 dag
masło - 20 dag
przyprawy :
oregano, pieprz, czarnuszka do smaku

pieczarki - 10 szt.
szynka wędzona - 3-4 plastry
ser zółty starty na tarce - 1 garść
ketchup - 1 łyżeczka
oregano, czarnuszka do smaku

Sposób przygotowania:

KROK 1: Wykonanie ciasta twarogowego

Do miski wsypujemy mąkę dodajemy pokruszony twaróg i pokrojone w kostkę kosteczkę zimne masło.
Dodajemy ulubione przyprawy odrobinę pieprzu,czarnuszki i oregano zagniatamy ciasto wkładamy do woreczka i dajemy do lodówki.

Ja zawsze robię ciasto dzień wcześniej.
Pieczarki surowe ja osobiście obieram ze skórki i kroję w grubsze plasterki.
Szynkę kroimy w paseczki.
Żółty ser ścieramy na tarce.
Na blachę dajemy papier dajemy ciasto i wałkujemy.
Na ciasto dajemy sos pomidorowy albo po prostu ketchup rozsmarowujemy po cieście.
Sypiemy na to trochę żółtego sera.
Na ser układamy plasterki pieczarek dosyć gęsto na górę dajemy
pokrojoną szynkę.
Na szynkę sypiemy żółty ser i posypujemy przyprawami u mnie oregano i czarnuszkę.
Nagrzewamy piekarnik 200 st C. i pieczemy około 35 minut.

KROK 2: Ja osobiście lubię dodatek ketchupu.

POLECAM !!!

Ja zawsze ciasto dzielę na dwie części z jednej robię pizzę drugą część zamrażam na później.