Kotlety bezmięsne z soczewicy

gosia56

Rodzaj posiłku: danie główne, lunchbox, przystawki i przekąski

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, strączkowe, pszenica, nabiał krowi

9 osób lubi to
10 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

45 min 12 porcji

Składniki:

soczewica czerwona - 1 szklanka
pieczarki - 30-40 dag
szalotka lub cebula - 2 szt.
por kawałek
jajka - 1-2 szt.
sól ,pieprz do smaku

czubrica zielona do smaku
kasza manna - 2 łyżki
bułka tarta - 2 łyżki
dodatkowo
masło trochę
bułka tarta do panierki

Sposób przygotowania:

KROK 1: Soczewicę płuczemy dajemy do garnka i gotujemy
.Należy pamiętać ze jak się zagotuje moment i jest gotowa odsączamy.
Pieczarki obieramy ścieramy na tarce.
Na patelni rozgrzewamy masło dodajemy pokrojoną cebulę lub szalotkę chwilę podsmażamy dodajemy pieczarki i por podsmażamy.

Do podsmażonych pieczarek dodajemy sól,pieprz i soczewicę mieszamy i studzimy
.Do zimnej masy wbijamy jajka dodajemy czubricę zieloną ,kaszę mannę i bułkę tartą wyrabiamy masę.

Jeżeli masa jest wolna to można dodać trochę bułki tartej albo kaszy manny
Masę najlepiej odstawić na trochę do lodówki.

Z masy formujemy kotleciki obtaczamy w bułce tartej smażymy z dwóch stron na złoty kolor.

POLECAM