Kotlety jaglane z pomidorem

gosia56

Rodzaj posiłku: danie główne, lunchbox, przystawki i przekąski, śniadanie

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko

Zawiera: gluten, jajka, soja, pszenica

9 osób lubi to
9 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

40 min 15 porcji

Składniki:

kasza jaglana - 10 dag
pomidory suszone z oleju kilka
sól,pierz do smaku
sos sojowy - 2 łyżki
papryka wędzona do smaku

bazylia suszona - 1 łyżeczka
jajko - 1 szt.
kasza manna - 2 łyżki
bułka tarta - 2 łyżki
dodatkowo bułka tarta do panierki

Sposób przygotowania:

KROK 1: Przed gotowaniem kaszy zawsze ją płuczę. Kaszę jaglaną gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.
Studzimy.

Ziarna słonecznika mielimy ale nie całkiem drobno, ale można tez zostawić całe ziarenka
Pomidory suszone z oleju kroimy drobno.
Do zimnej kaszy dodajemy słonecznik, sól, pieprz sos sojowy, paprykę wędzoną, wlewamy olej z pomidorów, wbijamy jajko i dodajemy bułkę tartą. Wyrabiamy masę.

Masę zostawiamy około 30 minut aby smaki się połączyły.

Z masy mokrymi dłońmi formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej.
Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju. Usmażone kotlety można odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Takie kotlety można podać na ciepło do obiadu albo na zimno do pieczywa.

POLECAM!!!