Babka śmietankowa

gosia56

Rodzaj posiłku: ciasta, desery, lunchbox

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi

7 osób lubi to
6 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

75 min 1 porcja

Składniki:

jajka - 5 szt.
budynie śmietankowe - 3 szt.
cukier - 1/2 szklanki
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

śmietana 30% - 250 ml
posypka czekoladowa - 2-3 łyżki
masło i bułka tarta do formy

Sposób przygotowania:

KROK 1: Najpierw najlepiej przygotować foremkę wysmarować masłem i obsypać
bułką tartą.

Do jednej miski dajemy białka do drugiej miski dajemy żółtka.

Najpierw ubijamy białka.można ze szczyptą soli.

Następnie ucieramy żółtka wsypując powoli cukier.

Do dobrze utartych żółtek wlewamy śmietanę i chwilę jeszcze
miksujemy mikserem.

Do utartych żółtek i wymieszanych ze śmietaną wsypujemy przesianą
mąkę ,budynie i proszek do pieczenia mieszamy..

Mieszamy ale mieszam już ręcznie.

Do wymieszanej masy dodajemy ubite białka i wsypujemy posypkę
czekoladową mieszamy delikatnie.

Wymieszaną masę przekładamy do wysmarowanej foremki.

Górę babki lekko wygładzamy

Formę wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy około 60
minut.

Zimną babkę polewamy rozpuszczoną polewą czekoladową i obsypujemy
ozdobami cukierniczymi .