Ciasto z borówką i śmietaną
gosia56
Rodzaj posiłku: ciasta, desery, lunchbox
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko
Użyte składniki: bezglutenowe
Zawiera: nabiał, jajka, mięso, nabiał krowi
Składniki:
ciasto:
mąka kokosowa - 1/2 szklanki
olej kokosowy rozpuszczony - 1/4 szklanki
cukier kokosowy - 5 łyżek
jajka - 5 szt.
proszek do pieczenia - 1,1/2 łyżeczki
sól szczypta
mąka kokosowa - 1/2 szklanki
olej kokosowy rozpuszczony - 1/4 szklanki
cukier kokosowy - 5 łyżek
jajka - 5 szt.
proszek do pieczenia - 1,1/2 łyżeczki
sól szczypta
borówka amerykańska -
30 dag
dodatkowo:
śmietana 30 % - 330 ml
cukier kokosowy - 2 łyżki
żelatyna - 1,1/2 łyżeczki
dzem z borówki albo z czarnej porzeczki - 2 łyżki
dodatkowo:
śmietana 30 % - 330 ml
cukier kokosowy - 2 łyżki
żelatyna - 1,1/2 łyżeczki
dzem z borówki albo z czarnej porzeczki - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Oddzielamy białka od żółtek ubijamy białka ze szczyptą soli dodajemy stopniowo cukier cały czas ubijamy .
Do dobrze ubitych białek dodajemy żółtka chwilę jeszcze miksujemy.
Do masy jajecznej wlewamy olej kokosowy miksujemy moment na niższych obrotach miksera.
Do masy wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia delikatnie mieszamy ale już ręcznie.
Tortownicę 26-28 wykładamy papierem do pieczenia wlewamy masę .
Na górę dajemy umyte osuszone borówki.
Nagrzewamy piekarnik 175 st i pieczemy ciasto 35-40 minut.
Ciasto studzimy.
Żelatynę zalewamy odrobiną zimnej wody mieszamy i czekamy aż napęcznieje,
następnie zalewamy wrzącą wodą mieszamy aż się rozpuści studzimy
.
Do naczynia wlewamy śmietanę dodajemy cukier kokosowy ubijamy na sztywno
Do dobrze ubitych białek dodajemy żółtka chwilę jeszcze miksujemy.
Do masy jajecznej wlewamy olej kokosowy miksujemy moment na niższych obrotach miksera.
Do masy wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia delikatnie mieszamy ale już ręcznie.
Tortownicę 26-28 wykładamy papierem do pieczenia wlewamy masę .
Na górę dajemy umyte osuszone borówki.
Nagrzewamy piekarnik 175 st i pieczemy ciasto 35-40 minut.
Ciasto studzimy.
Żelatynę zalewamy odrobiną zimnej wody mieszamy i czekamy aż napęcznieje,
następnie zalewamy wrzącą wodą mieszamy aż się rozpuści studzimy
.
Do naczynia wlewamy śmietanę dodajemy cukier kokosowy ubijamy na sztywno
KROK 2:
Do ubitej śmietany wlewamy żelatynę mieszamy .
Do małej miseczki odejmujemy trochę białej śmietany a do pozostałej dodajemy dżem z czarnej porzeczki albo z borówki mieszamy .
Na zimne ciasto wykładamy śmietanę z czarną porzeczką.
Z białej śmietany robimy ozdobny rant i dekorujemy dowolnie.
POLECAM!!!
Do małej miseczki odejmujemy trochę białej śmietany a do pozostałej dodajemy dżem z czarnej porzeczki albo z borówki mieszamy .
Na zimne ciasto wykładamy śmietanę z czarną porzeczką.
Z białej śmietany robimy ozdobny rant i dekorujemy dowolnie.
POLECAM!!!
14
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.