Twarogowe babeczki a la pizza

gosia56

Rodzaj posiłku: przystawki i przekąski, zapiekanki

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko

Zawiera: gluten, nabiał, mięso, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi

9 osób lubi to
9 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

40 min 12 porcji

Składniki:

ciasto:
mąka pszenna lub dowolna - 25 dag
twaróg - 25 dag
masło - 20 dag
farsz :
szynka - 15 dag

cebula - 1 szt.
papryka czerwona - 1 szt.
oregano do smaku
przyprawa do pizzy do smaku
śmietana gęsta - 2-3 łyżki
ser zółty - 15 dag

Dodatkowe informacje:

Drugą część ciasta zamrazam na pózniej.

Sposób przygotowania:

KROK 1: Do miski wsypujemy mąkę kruszymy twaróg i dodajemy zimne posiekane nozem lub siekaczką masło albo margarynę zagniatamy ciasto.
Oczywiście ciasto można zrobię robotem.
Wyrobione ciasto dzielimy na dwie części wkładamy do woreczków i do lodówki najlepiej na całą noc.

KROK 2: Przygotowanie farszu:
Żółty ser ścieramy na tarce na średnich oczkach.
Paprykę kroimy na mniejsze kawałki.
Szynkę kroimy w drobną kostkę.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.

Do miski przekładamy pokrojoną szynkę, cebulę i paprykę dodajemy część sera żółtego doprawiamy oregano i dodajemy przyprawę do pizzy jak lubimy i wlewamy śmietanę mieszamy wszystkie składniki.

Połowę ciasta wałkujemy lepiej na cienko ,wycinamy większe krążki aby pasowały do foremki na muffinki 12 szt.

Krązki ciasta dajemy do foremki do środka dajemy przygotowany farsz .

KROK 3: Na górę każdej babeczki sypiemy pozostały żółty ser.

Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 25 minut 200 st C

POLECAM!!!